Рецепта, която имам от приятел, която правя от години. След като направих и мини колела, те бяха толкова хубави канапета, но роботите с него бяха хълм, така че просто правя класика.:) Рецепта, написана по такъв начин, че дори начинаещият няма проблем да я овладее. Те са меки и вкусни.;)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Пресейте обикновеното брашно, пудрата захар, омекотеното масло, жълтъците и супената лъжица мляко заедно и направете тестото. Увиваме го във фолио или хранително фолио и го оставяме да почива в тунера (оставям го за 24 часа, тъй като обикновено е достатъчно за малко печене вечер, но дори дрямка е достатъчна).
След това от разточеното тесто приготвяме половината колела без отвор с резачки и изяждаме капките в половината. Поставете върху намазнена тава за печене и печете в предварително загрята фурна за около 7 минути (да се наблюдава, тъй като всяка фурна се пече по различен начин), докато започнат леко да кафяви по краищата.
След охлаждане боядисайте колелата, напр. сладко от касис и комбинирайте с блатовете, които предварително поръсихме със захар. Препоръчвам да вземете двойна доза.
Добър вкус и красиви и спокойни празници, особено в добро здраве.:)