Обикновено се казва, че канелата е страхотна мазнина. Истината обаче е, че канелата е един от отличните регулатори на кръвната захар. Може да се класифицира и като мощен антиоксидант. Ако ядете малко канела след всяко хранене (напр. В чай), това ще ви помогне да усвоите по-бързо и ще улесни усвояването на въглехидратите. Той може да коригира дозата инсулин в кръвта и в няколко проучвания е доказано, че намалява нивата на кръвната глюкоза с до 30%. Можете да очаквате положителни ефекти, когато консумирате един грам на ден. Не трябва обаче да надвишавате доза от 4 грама.
Може да се потвърди, че канелата подобрява храносмилането, понижава холестерола, действа върху гаденето и също помага при целулит.
Много диетолози препоръчват канела за отслабване. Да, може да понижи кръвната захар. Да, подобрява функцията на инсулин и по този начин улеснява загубата на някои килограми. Но ако мислите, че ще ядете само канела и теглото ще намалее, значи грешите. Няма да е възможно без упражнения и пълна промяна в начина на живот. Редовната консумация на канела трябва да се консултира с лекар на бременни жени и страдащи от алергии.