Кориандърът (Coriandrum sativum) е едногодишна билка, известна още като китайски магданоз. Използва се в гастрономията като подправка, но също така и в медицината. Много кориандър се свързва с ориенталската кухня. Растението идва от Индия и Египет, където от хилядолетия се отглежда и използва за медицински цели. Под формата на подправки той добавя интересен сладък, леко остър вкус към ястията.
Това е едногодишна билка от моркови, която достига височина до един метър и клони отгоре. Листата са с променлива форма, в долната част на растението са широко закръглени и по стъблата са по-тънки и космати. Цветовете са бели или розови на цвят, образувайки кръг. Плодът е кръгъл и кафеникаво-жълт. Сушените плодове са известни като семена от кориандър. След смачкване семената имат аромат на лимон, причинен от терпените линалоол и пинен. Вкусът е описан като топъл, орехов, пикантен и портокалов.
Sciencedaily.com съобщава, че кориандърът е бил използван като традиционно средство срещу гърчове в миналото. Както е посочено от експерти, разследващи неговите ефекти, той може да активира група калиеви канали в мозъка с последващо облекчаване на епилептичните припадъци.
В допълнение към антиконвулсантното действие се приписват и противоракови, противовъзпалителни, противогъбични или аналгетични ефекти. Той също така насърчава храносмилането и защитава сърдечно-съдовата система, защото намалява холестерола. Според Organicfacts.net, кориандърът съдържа и съединения, които регулират нивата на кръвната захар и лекуват кожни възпаления.
Състав на кориандър
Основните компоненти на семената от кориандър са етеричните масла - линалоол, камфор, терпен и пинен. Семената съдържат още флавоноиди и антиоксиданти, киселини - линолова, олеинова и палмитинова киселина, протеини, фибри, въглехидрати, витамини В и С, бета-каротин, калций, селен, магнезий, манган, желязо, фосфор, калий и мед.
Кориандър и неговите ефекти върху здравето
Кориандърът поддържа сърцето здраво
Семената на кориандъра имат забележително понижаващо холестерола действие. Проучванията показват, че консумацията на семена от кориандър помага за намаляване на общия холестерол и триглицеридите в тъканите и освен това подобрява нивата на добрия холестерол. Семената на кориандъра също спират агрегацията (групирането) на тромбоцитите. Ако тромбоцитите се натрупват в артериите, това може да доведе до нарушаване на притока на кръв към сърцето и възможен инфаркт. Кориандърът играе важна роля в метаболизма на липидите в човешката система. Проучванията показват, че благодарение на своите антиоксидантни свойства, той помага за разширяване на кръвоносните съдове и може също да регулира кръвното налягане.
Кориандърът облекчава симптомите на артрит
Семената от кориандър облекчават болката при артрит, като се борят с активността на провъзпалителните цитокини в мембраната, която покрива вътрешната повърхност на ставата. Противовъзпалителните цитокини са съединения в човешката система, които насърчават възпалението. Можете да използвате семена от кориандър отвън като лапа за лечение на болки при артрит. Кинеол и линолова киселина, две важни съединения в семената, които имат антиревматични и антиартритни свойства.
Кориандърът поддържа здравословно храносмилане
Кориандърът отдавна се използва като стимулатор на храносмилането. Семената стимулират черния дроб да произвежда и отделя концентрирани жлъчни киселини. Тези киселини играят важна роля в храносмилането и усвояването. Кориандърът има и кармативни ефекти (намаляват метеоризма). Семената също подобряват храносмилането, като подобряват активността на трипсина, ензим в панкреаса, който разгражда протеините в тънките черва. Кориандър2 Семената от кориандър също могат да помогнат за лечение на гадене и диария. За да постигнете тези предимства, пийте чай от семена, семената трябва да се влеят в гореща вода за 15 до 20 минути, да се прецедят и можете да пиете
Искате да отглеждате кориандър в градината ?
Поръчайте от нас - кликнете върху снимката
Кориандърът поддържа мозъка здрав
Линалоолът е основното съединение в семената на кориандъра и проучванията показват, че линалоолът помага за намаляване на безпокойството. Линалоолът има благоприятен ефект върху централната нервна система. Също така има антиконвулсантни свойства (намалява риска от гърчове или гърчове). Семената също могат да играят защитна роля в превенцията на неврологични заболявания като болестта на Алцхаймер.
Кориандърът помага в борбата с инфекциите
Кориандърът съдържа антимикробни средства, които помагат в борбата с някои инфекции и заболявания, причинени от храната. Додеценал, съединение в кориандър, се бори с бактерии като салмонела, които могат да причинят животозастрашаващо хранително отравяне. Едно проучване разкри, че семената на кориандъра са сред няколко индийски подправки, които могат да се борят с бактериите, отговорни за инфекции на пикочните пътища (ИПП).
ИЗПОЛЗВАЙТЕ С МИХОРИЗИЧНИ ГЪБИ
Искате ли да поръчате? Кликнете върху отделните изображения.
билка и неговите ефекти
Билката снабдява организма с фибри, магнезий, манган, калций, калий, желязо и витамин С. Растението съдържа известни съединения, които понижават холестерола в кръвта и предпазват вътрешните стени на артериите и вените - линолова, палмитинова или стеаринова киселина. Освен това ефективно понижава кръвното налягане.
В миналото хората са използвали листа от кориандър за лечение на инфекции в устата. Причината е в антисептичните ефекти на билката. Хората също дъвчеха листата й, за да имат по-приятен дъх. Според някои изследвания екстрактът от кориандър също има антихистаминови свойства и облекчава симптомите на алергии.
Кориандърът е стимулант както на храносмилането, така и на либидото
Кориандърът превъзхожда съдържанието си на додеценал, съединение със силен антибиотичен ефект. Изследователите са установили, че това може да убие бактериите салмонела в тялото. Под формата на подправки кориандърът е отличен стимулант на храносмилането и апетита, който в същото време потиска диспептичните прояви под формата на конвулсии и подуване на корема. Той е ефективен и при диария.
Той се оказа успешен и при проблемна менструация, тъй като помага за правилната функция на жлезите с вътрешна секреция и има положителен ефект върху хормоналната система. Народните лечители също препоръчваха да се консумират с хора с болен черен дроб, защото има прочистващ ефект. От незапомнени времена е известен и като естествен афродизиак, който повишава либидото.
Използвани източници:
https://vysetrenie.zoznam.sk/cl/1000654/1811191/Koriander-je-viac-nez-korenie--Jeho-obrovsky-liecivy-potencial-vam-vyrazi-dych-
https://zdravopedia.sk/koreniny/koriander-5-ucinkov-na-zdravie
Искате да отглеждате домати в градината?
Опитайте качествени семена от производствената къща Franchi
Поръчайте от нас - кликнете върху опаковката на избраните семена.
Доматите укрепват вътрешната структура на клетките
Доматите съдържат големи количества витамин А и витамин С. Това е главно защото тези витамини и бета-каротин действат като антиоксиданти за неутрализиране на вредните свободни радикали в кръвта. Свободните радикали в кръвта са опасни, защото могат да доведат до увреждане на клетките. Доматите укрепват вътрешната структура на клетките, подпомагат клетъчния метаболизъм и подмладяват клетките.
Домати за добро настроение
Доматите съдържат фолиева киселина, която ни дава оптимизъм за живота, и витамин В3, който насърчава доброто настроение и здравословния сън. Доматите също стимулират мозъка и нервите ни, премахвайки хроничната умора.
червен пипер
Това е топлолюбиво растение, изискванията му са подобни на тези на домат. За покълване оптималната температура е от 26 до 30 ° C. При отглеждане на разсад са подходящи дневна температура 27 ° C и нощна 16 ° C.
Предварително отглеждане на разсад:
Засяваме семената в корени 5 х 5 сантиметра за полско отглеждане при по-лоши условия, 3 х 3 сантиметра за полско отглеждане при добри условия или 7 х 7 сантиметра за ускорение. Предпочитаме да засаждаме по едно растение наведнъж, когато при превишена скорост в неотопляеми писти можем да засадим две растения. Ще осигурим достатъчно светлина и влага за разсад.
Поръчайте от нас - кликнете върху опаковката на избраните семена.
Салата от краставици
Успешното ускорение изисква ситата да отговарят на изискванията за високо качество. Взискателни са към температура и висока влажност. За покълване оптималната температура е 30 до 35 ° C, за разсад 24 до 26 ° C. Колкото по-ниска е интензивността на светлината, толкова по-ниска е температурата, но не под 18 ° C. Нощна температура и температура на почвата 18 до 19 ° C.
Предварително отглеждане на разсад:
Засяваме семената на дълбочина до един сантиметър, като полагаме всяко едно от тях. Поддържаме сеитбите в топла и влажна среда. Три до пет дни след поникването, когато ключовите листа започват да се отделят, ние засаждаме растенията в саксии или корени. Семената могат да бъдат засети директно в саксии или корени, наполовина напълнени с пръст. Докато растенията растат, ние поръсваме почвата.
Ако се интересувате от поръчка на семена с краставици, обадете се на 0904 345 345.
.
Дълбочини
Карфиол
Не е толкова топло интензивно, колкото другите дълбочини. Оптималните температури са около 15 до 18 ° C, но могат да издържат на температури под 10 ° C без повреди. По-скоро се уврежда от по-високите температури, които карат растението да се изтегли и прекомерно образуване на листа, като по този начин удължава вегетационния период и забавя образуването на рози. Оптималната температура за покълване на семената е от 20 до 25 ° C. При отглеждане на разсад не е добре, ако температурите преди засаждането са над 16 ° C, тъй като след пресаждането в студена почва има отрицателен ефект върху кореновата система. Карфиолът също има високи изисквания към почвената и въздушната влага. Трябва да напояваме редовно, за да не изсъхне подложката - недървесно растение, което би довело до преждевременно образуване на рози. Точната дата на сеитба зависи от времето, когато искаме да засадим карфиол. Предварително отглеждаме разсад в опаковки от 5 х 5 сантиметра.
Ако се интересувате от поръчка на семена без предварителна връзка, обадете се на 0904 345 345.
Kaleráb
Подобни принципи се прилагат и за карфиола, с изключение на това, че температурата трябва да бъде 20 до 22 ° C през деня и 13 до 15 ° C през нощта. Семето покълва за три до четири дни. Поливането е най-добро, когато грее слънце. Прекомерното поливане и гъста сеитба води до покълване на покълващи растения.
Предварително отглеждане на разсад:
Отглеждаме разсад с коренова топка в 6-сантиметрови саксии или в опаковки с размери 5 х 5 сантиметра. По време на отглеждането трябва да обърнем внимание на профилактиката на болестите, особено на зелето.
Маруля
При предварително отглеждане на разсад е препоръчително да се поддържа температура от 20 до 25 ° C за поникване, тогава оптимумът за дневната температура е 18 до 20 ° C, а нощната температура е от 12 до 14 ° C.
Търсите професионални съветници за всеки градинар?
ПРАКТИЧЕСКИ ИЗДАНИЯ НА СЪВЕТА ЗА ГРАДИНАРИ И ДЖОБИ
Изданието е след книгата бестселъри Година в овощната градина + Биологична защита, Година в зеленчуковата градина + Биологична защита,
Изпитани градински съвети, Градина за красота и Градина за полезност, Зеленчуци без химия, Хранене и торене на градински култури,
Година на лозаря, Сила на лечебни растения, Тревни площи за красота, спорт и релакс, Защита на овощните растения от болести,
Зеленчуци без химия поредната книга от популярни издания Практически съвети за градинари а Книги в джоба ви.
Поръчайте от нас - кликнете върху корицата на избраната книга.
МОЖЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ
Как да отглеждаме зеленчуци без химия?
Вече сте яли охра?
Знаете плячка?