Канелата се използва от древни времена. Под името „кинамон“ се споменава например в Библията:

ефекти

И Господ каза на Мойсей: Да вземеш благоуханните вещества от най-добрия вид: петстотин сикли от най-фината смирна и половин сто сикли ароматна канела и двеста и петдесет сикли сладки подправки; И ще приготвиш светото масло за помазване и ароматния мехлем, както е направил маслопроизводителят. (Изх. 30, 22-25)

Канелата е дърво, което расте на височина от 5 до 15 м в дивата природа, изисква много вода, богата и лека почва и температура около 25 - 28 ° С. Както подсказва името му, тя процъфтява в Цейлон - днешния Шри Ланка, в югозападна Индия, а също и в Мадагаскар. Получаваме четири вида ЕО от канелата: единият се получава чрез дестилация на издънките и листата - това е по-фино. Вторият ЕО се получава чрез дестилация на канелена кора. Все още има масло от цветя, а също и канелен корен. Най-използваното е масло от кора.

Подрязването на кората се извършва два пъти годишно след дъждовния сезон, когато дървото има повече пулп. Това улеснява отделянето на кората от багажника. След изсушаване, първо на сянка, а по-късно на слънце, кората се усуква и се образуват тръби с канела. Изсушената кора се сортира по цвят и дебелина. На пазара откриваме канелени тръби с бледокафяв цвят с дължина 8-10 см, или поотделно, или увити няколко върху една върху друга. Колкото по-тънка е кората - 0,5-2 мм - толкова повече се търси. Следователно по-дебелата кора, класифицирана в категорията 2,5-3 mm, но не повече от 5 mm, е по-евтина. При правилно съхранение, канелената кора ще ни издържи 3-4 години.

Кората на канелата под формата на чипс, така наречените «чипове» се използва за дестилация.

Това е отлично масло за пътници, тоест срещу лошо храносмилане и диария, които французите наричат ​​думата "турист", както и чревния паразит. Тук се препоръчва тройната комбинация ÉO Škorica-Klinček-Citrón. Предимства ще дойдат особено за въздържащите се, защото останалите на пътя, разбира се, използваме, доколкото е възможно, дома Fransjalica.

Друга много важна употреба е срещу болести през есента и зимата. Това означава заболявания с вирусен и бактериален произход, като различни настинки, възпаления, тонзилит,. Като предпазна мярка тук-там капвам и капка канела върху чаена лъжичка олио и не чакам болестта да ме удостои с по-постоянно посещение.

Никога не използвайте този чист чист EO върху кожата, тъй като е дразнещ. Само ако се разрежда и дори само на по-малки площи. Но ефектите му са най-добри при вътрешни (орални) след/употреба.

Ако го използвате срещу хронични заболявания, правете едноседмична почивка на всеки три седмици и го замествайте с друго, „по-меко“ етерично масло.

Той е доста силен, така че когато се използва през устата, можете да капнете една капка в чаена лъжичка олио (зехтин) и да го погълнете, или да го комбинирате с ÉO Lemon, или да приемате между храненията.