Копър сос
Това е едно от любимите ми ястия, които ми напомнят за детството:) Това е бърз и вкусен обяд и тъй като това е едно от малкото ястия, които дъщеря ни харесва, често готвехме с нас:) Има много рецепти за този сос, но Правя го така, както ме научи майка ми.:)
Състав:
200мл 33% сметана
Копър (за предпочитане пресен, евентуално стерилизиран или изсушен при спешни случаи като мен;))
4PL обикновено брашно
Наденичка или яйца.
Приближаване:
Направете брашно от малко масло върху малко масло.
Когато брашното се запържи малко,
Изсипете студено мляко при разбъркване и добавете сметана.
Добавете сол и захар и копър. Всеки трябва да вкуси това според себе си. Гответе, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти.
Междувременно приготвяме наденица и яйца.
Когато сосът се сгъсти, подправете с оцет и гответе за кратко.
Предпочитаме да го сервираме с кнедли на пара.
ДОБЪР АПЕТИТ:)
Един отговор на „Сос от копър“
много благодаря за страхотна рецепта, която ни хареса:))