Той идва от Средиземно море, но хората от цял свят го познават. Копърът е популярно природно лекарство от векове. Познаваме го под формата на чай, олио, но също така и годни за консумация зеленчуци. Знаете какъв ефект има върху тялото?
Много от нас познават копъра особено като чаено вещество, което е семената на това ароматно растение. Техният интересен аромат и вкус също им придават свойствата на подправките. Копърът обаче е уникален с това, че всички части на растението са годни за консумация - от лука до зелените стъбла и листа.
Превъзхожда съдържанието на няколко минерала, например е източник калий, калций, фосфор, натрий, желязо, цинк и магнезий. От витамините те преобладават витамин С, А, К, Е и витамини от група В. Те също говорят за консумация на копър антибактериални свойства.
Множествен ефект
Хората най-често свързват копъра с благотворно въздействие върху храносмилането. Чаят от копър е добре известно лекарство за успокояващ метеоризъм и коремни спазми. Също така помага облекчаване на запек или облекчаване на чревни колики.
Знаете ли, че копърът също е източник на фитоестрогени? Ето защо жените в менопауза понякога го търсят - той им помага да преодолеят хормоналните колебания, свързани с ниски нива на естроген. Но онези жени, които пият противозачатъчни, трябва да бъдат внимателни - защото копърът може да намали ефекта им, пише Webmd.com.
Благодарение на високото съдържание флавоноиди и феноли копърът също е посочен като растение с противораков потенциал. В същото време по-високото съдържание на калий го предопределя понижаване на високо кръвно налягане. Изследванията също така показват, че редовната консумация на копър също може да подобри когнитивните способности.