Контрол на храните на коледни пазари. Няколко щандове за освежаване грешаха
Извършени са общо 46 проверки в 42 сергии и амбулаторни търговски обекти, докато в шест обекта са открити недостатъци. Основните недостатъци бяха приготвянето на закуски от суровини, които бяха след срока на годност. Хигиенистите също така установиха, че липсват етикети за храни и манипулирането на суровините не е задоволително. Имаше и недостатъци в личната хигиена на служителите при боравене с храни, информира за това порталът aktuality.sk.
Проверките са извършени между 23 ноември и 17 декември. Проверени бяха и приготвянето, боравенето и сервирането на храни, ястия и напитки и оперативната хигиена. Инспекторите се фокусираха и върху спазването на принципите на съхранение на храни, храни и напитки, контрол на документи за професионална и медицинска компетентност и вземане на проби за лабораторен анализ. „Бяха наложени шест блокови глоби на обща стойност 1 100 евро и бяха наложени три мерки на място, нареждащи унищожаване на храни, суровини след изтичане срока на годност и с неизвестен произход.“ информира регионалният хигиенист Отакар Фиц.
По време на проверките са взети шест проби от храна - пълнени локши, цигански печени, за лабораторен микробиологичен анализ. Всички проби бяха задоволителни. Не са установени недостатъци при обезвреждането на биологични отпадъци, включително изгорели мазнини и масла.
Преди няколко дни имаше голям пожар на коледните пазари в Братислава. Вижте какво се случи:
- Стик за контрол на теглото - bodykey аромат на червени плодове
- KETO РЕЦЕПТИ и списък на продавачите на кето храни
- След пет седмици проверката се оказа добре, финалистите са лоши и по-тънки - НИЕ СМЕ Жилина
- Инспекцията на петрола донесе шок в ново време
- Средните средни училища в Sečovce ще бъдат проверени от друга инспекция