28 юни 2020 - 10:19
Няколко чаши винаги си струва да се готвят. Така че кой има късмет и ще намери малко гъби:)
Разбивката на съставките в рецептата е на килограм гъби. Обикновено готвя микс от сухи гъби, пилета и дъбове.
Варете запарката от изброените съставки за около 5 минути. Нарежете гъбите, ако са мънички, оставете ги цели. Поставете голямо количество подсолена вода в тенджера и сложете гъби в нея. Варете една минута, излейте водата и изплакнете гъбите.
Поставете няколко лукови люспи на дъното в чисти чаши. Можем да дадем и люта чушка, ако обичаме люто. Напълнете чашите с гъби и залейте със студена запарка. Ние се уверяваме, че инфузията е навсякъде. Поставяме нож за прибори между гъбите, така че запарката наистина да навсякъде и добавяме още.
Затваряме капака и стерилизираме при 90 градуса за около 20 минути. Повтаряме стерилизацията на следващия ден.
Сподели го
Здравейте и добре дошли в моя блог Bonvivani!
Аз съм Емилия и освен че съм любяща майка на две момчета, аз съм и страстен готвач. Искам те в Bonvivans да въведа проста и честна кухня, в която съм израснал. В живота си съм опитвал различни диети и съвременни диети. Винаги обаче ме връщаше към детството ми в кухнята. Кухнята на баба има невероятен чар и дава усещане за дом. Именно кухнята, чийто аромат мнозина ще запомнят първо. Рецептите на баба са буквално съкровище, което реших да събера, за да не бъде забравено. И така се родиха Bonvivans:)
И защо Bonvivans? Bonvivans не са бохемски удоволствия за мен. Но хората харесват баба ми. На което тя също би могла да се наслади от обикновена круша и да я оближе. Баба, която също знаеше да се направи малко храна, която да обедини цялото семейство. Въпреки че нямахме много пари, тя винаги ни правеше най-добрия празник. Обикновено и приготвено с любов.
Bonvivans ви носят честна домашна кухня, нашите класики от общи и общодостъпни суровини. Можете да го намерите в мрежата в допълнение към рецепти, редица практически съвети, техники и прости трикове. Рецептите са обяснено подробно, на тях дори начинаещ би могъл да го направи. Така че смейте:) Според Bonvivans всеки може да се научи да готви!