Търсите ли начин да консумирате по-малко месо и да намерите качествени форми на растителен протеин? Канабис протеин е по-малко известен източник на протеин, чиято добавка има няколко предимства. Освен че е лесно смилаем, той съдържа и значителни количества фибри, минерали или омега-3 и омега-6 мастни киселини. Научете причините да разгледате тази растителна алтернатива на протеина.
Източник на конопен протеин
Конопен протеин е направено от семена растения Канабис сатива. Протеинът е страничен продукт в производството на масло, където семената се преработват след екстракция на масло и се образува протеин. Самите семена имат относително широко приложение, за които се използват директно потребление, но те също са направени от тях мляко, масло, заместители на сирене или конопен протеин. Малките семена се характеризират с високо съдържание фибри, протеини и мастни киселини, включително омега-3 и омега-6 мастни киселини. [1] [2] [3]
За по-добра представа за храненето на семената на канабис представяме съдържание на важни хранителни вещества в 20 грама (2 супени лъжици) [1]:
- протеин - 6,31 g
- мазнини - 9,75 g
- въглехидрати - 1,73 g (0,8 g представлява фибри)
- фосфор - 330 mg
- калий - 240 mg
- магнезий - 140 mg
- калций - 14 mg
- желязо - 1,59 mg
- фолиева киселина - 22 μg
В допълнение към горните съставки, конопените семена се намират и в витамини А, С, Е и някои от Витамини от група В. [1]
Семената на канабиса не са марихуана
Когато казвате дума "канабис" за много очевидно не оборудва техническия завод, използвани от нашите предци, но известни известно лекарство. Семена от канабис а Индийски коноп Те са различни щамове същото растение. Въпреки че и двете се използват на медицински цели, те се различават по своя състав. Растенията канабис съдържат т.нар канабиноиди, а най-известният е т.нар тетрахидроканабинол (THC), който е отговорен за конкретни състояния на еуфория. Докато индийският коноп се отглежда сам високо съдържание на THC, конопени сита съдържа само следи от количества от този канабиноид. Поради тази причина не е нужно да се притеснявате, че ще изпитате след употреба на засятите конопени продукти психоактивни ефекти. [1] [4]
Ползи от протеина на канабис
Пълноценен източник на протеин
За пълен ресурс протеините се считат за протеини, съдържащи всички незаменими аминокиселини. Растителните ресурси обаче обикновено се считат за непълни протеинът от канабис е изключение. Ще намерите всички в него 9 незаменими аминокиселини, които се срещат и в други пълноценни източници на протеин, като напр месо или млечни продукти. Що се отнася до точните стойности на съдържанието на аминокиселини, резултатите изследвания те не са еднозначни. Проучване на годината 2004 г. заявява, че канабис протеин може да бъде класифициран като висококачествен източник на протеин подобно на например соя или яйчен белтък. Според други изследвания от години 2006 и 2010 се съдържа само в конопения протеин ниско съдържание на аминокиселини лизин, което намалява цялостното качество на протеина. В допълнение към незаменимите аминокиселини, той се съдържа и в протеина аргинин, който принадлежи на частично незаменими аминокиселини, и е много полезно за организма. [3] [5] [6] [7] [8]
За по-добро сравнение представяме таблица с преглед на съдържанието на аминокиселини в конопа, суроватката, млякото и яйцата [9]:
Общо съдържание на незаменими аминокиселини * (g)
* - основната аминокиселина триптофан липсва в таблицата, тъй като не е била част от измерването.
Чудите се кои източници на протеин са класифицирани като висококачествени протеини? Прочетете цялата важна информация в статията Висококачествен протеин - как да разберете кой източник на протеин е най-добрият?
Източник на фибри
Едно от предимствата на протеина на канабис е неговият съдържание на фибри. Други растителни източници на протеини, като ориз, соя или грах, се характеризират с ниски нива на фибри. IN 30 грама конопен протеин се намира до 7 - 8 g фибри, което представлява приблизително 18 - 28% от препоръчителния дневен доход. Съдържанието му се различава в зависимост от това дали е направено белени или белени конопени семена. Диетични фибри Това е важен компонент на диетата, въпреки че е така храносмилателната система той може да направи само много трудно смилаем. Той предотвратява образуването сърдечно заболяване, подобрява състоянието храносмилателната система и има своето значение дори в контрол на теглото. Консумацията на конопен протеин се дължи на фибри двойна победа, защото ще добави необходимото протеин, както и фибри. [5] [10]
Ниско съдържание на антинутриенти
Антинутриенти са част от много култури, защото са естествена защита преди бактериални инфекции или птици и насекоми. Наличието на антинутриенти може да се намери в зърнени храни, ядки или бобови растения. Те са антинутриенти за хората проблемен компонент, защото те правят храна трудно смилаем, по същото време предотвратяват усвояването на минерали и витамини. Антинутриентите включват например фитинова киселина и танини, разположен в грах, евентуално соев протеин. Блокове от фитинова киселина усвояване на желязо, калций, цинк а магнезий, а танините намаляват абсорбцията на желязо. Конопен протеин се характеризира ниско количество от споменатите антинутриенти, което го прави по-добър източник на минерали. [11]
Ненаситени мазнини, минерали и антиоксиданти
Конопеният протеин се произвежда от семена, които са били пресовани за получаване на конопено масло. Aj след натискане семената все още са 10% оригинален съдържание на мазнини. Те представляват 80% от съдържанието на мазнини в конопения протеин полиненаситени мазнини, и в партида 30 гр протеин ще отнеме около 3 г мазнина. Ще намерите в тях омега-3 и омега-6 мастни киселини, например алфа-линолен (ALA) а гама-линоленова киселина (GLA). Омега-6 и омега-3 се намират в конопения протеин в съотношение 3: 1, което е много полезно за здравето, тъй като т.нар „Западният“ начин на хранене представлява небалансирано съотношение 15: 1. Това съотношение е свързано с няколко хронични заболявания, но балансирайки това съотношение, вие също подобрявате цялостното си здраве. С изключение на намаляване на риска от инфаркт и сърдечни заболявания са полезни за поддържане на омега-3 здрав мозък, очи и развитие нервна система. [5] [11]
Те ви интересуват омега мастни киселини и вие искате за тях Научете повече? Цялата необходима информация може да се намери в статията Омега-3 мастни киселини: консумирате достатъчно от тях и в правилното съотношение с омега-6?
Семената на канабис са чудесен източник на повече минерали от магнезий, желязо, цинк или фосфор. Не са известни изследвания, които биха изследвали съответно баланса на минералите след пресоване на семена за производство на масло. Съставът на няколко протеини от канабис обаче предполага това 1 доза протеин съдържа 80% от препоръчителния дневен прием на магнезий и 52% желязо. Семената на канабис също включват лигнанамиди, които са важни за тях антиоксидантни свойства. [5]
Подходящ за вегани и вегетарианци
Има няколко източника на растителен протеин, но конопеният протеин принадлежи поради собствения си аминокиселинен профил сред най-интересните. Каквото и да принадлежите вегани, вегетарианци, или просто се опитвате намалете приема на месо, конопеният протеин е чудесен избор. Конопът също е интересен от от екологична гледна точка, защото расте бързо и спестява място. [12]
Лесно се смила
Популярността на източниците на животински протеини се дължи и на неговия роднина лесна смилаемост в сравнение с друг растителен протеин. Според изследванията протеините са в конопеното семе смилаемо до 91 - 98%. Според учените това причинява наличието на протеини албумин и едестин, което човешкото тяло може просто се разделят. Комбинация от всички аминокиселини и лесна смилаемост прави от конопен протеин интересен избор сравним с животинските протеини. [5]
Рискове от употребата на канабис
Алергия към семена от канабис
Конопът не е един от традиционни а често срещани алергени, това обаче не означава, че няма хора, за които консумацията на семена от канабис да е опасна. Алергиите могат да се проявят често срещани прояви като затруднено дишане, екзема, сърбеж или болка в корема. Това може да бъде рядък, но потенциален риск от алергия към канабис анафилаксия. Това е животозастрашаващ имунен отговор към дадено вещество, неговите прояви са стесняване на дихателните пътища, свито гърло, ускорен пулс или загуба на съзнание. [13]
Повишени дози минерали
Конопеният протеин е богат на минерали, по-специално желязо и мед, което може да представлява при увеличен прием на тези протеини известен риск. Една доза канабис протеин също представлява почти 100% препоръчва се ежедневно прием на мед. Медна токсичност е според NIH (Национален здравен институт) рядко, но честият повишен прием на мед може да причини увреждане на черния дроб, коремна болка или гадене. Що се отнася до желязото, една доза конопен протеин, съдържащ ежедневно 7,5 mg желязо не представлява риск. Проблемът може да възникне, когато е надвишен максимален дневен прием на желязо, което представлява 45 mg, какво би означавало да приемем 6 дози протеин от канабис. [13]
Дозиране на конопен протеин
Със сигурност ще го намерите на опаковката на конкретни продукти препоръчителна доза, евентуално предоставената мерителна чашка. Общо взето, дневен прием на протеини е различен Според Вашият фитнес цели. Ако сте от хората с заседнала заетост и не се интересувате от промяна на състава на тялото, препоръчително е да се консумира 0,8 g протеин на kg телесно тегло. Активни хора и спортисти, или хора с амбиция намаляване на мазнините и запазете тънка фигура, трябва да консумира 1 - 1,5 g на кг телесно тегло. В случай, че се интересувате поддържа мускулна маса и намаляване на съдържанието на мазнини е подходящо да се вземат 1,5 - 2,2 g протеин на кг от вашето тегло. [2]
Конопеният протеин е изключителен източник на протеини и подходяща алтернатива от растителен характер. Аминокиселинен профил, усвояване и съдържание на минерали, витамини са причините, поради които канабис протеин един от най-добрите варианти сред растителните протеинови източници. Независимо дали сте фен на суроватката или други източници на протеини, ние вярваме, че разширихме хоризонтите ви и научихме всичко необходимо за протеина на канабис. Искаш да бъдеш за конопен протеин и ползите от използването му и вашите приятели? Чувствайте се свободни да и подкрепете статията чрез споделяне.