Благодарим на читателката Katarína Fedorová 🙂 за тази рецепта

koložvárska

Имаме нужда от:

0,5 кг кисело зеле
1 чаша голяма ечемичена крупа
2 чаши варен адзуки боб
2 глави лук: 1 бял, 1 червен
1 темпе пушен
2 скилидки чесън
250 мл соево кисело мляко
1 PL неактивна мая
2 PL оризово масло
2 PL сусамово масло
хималайска сол
смлян червен пипер
куркума
риган

Приближаване:

Запържете лука в оризово масло, добавете киселото зеле, червения пипер, малко вода и задушете. Варете градушка с щипка сол в съотношение 1: 2,5 вода за около 1 час. Запържете червения лук в сусамовото масло, добавете адзуки, настърган темпе, малко вода, яхния. Подправете със счукан чесън, куркума, майорана, червен пипер. Поръсете дъното на съда за печене с оризово масло, сложете върху него половината зеле, половината от бобената смес, цели зърнени култури, бобена смес, зеле и отгоре изсипете соево кисело мляко, смесено с неактивна мая и щипка сол. Печете при 220 ° C за 30 минути.