Ива Малкова, Хана Малкова Ние се интересувахме от 18.04.2019

време

Великденски трикове в кухнята от експерт по отслабване. Измислете пълна маса, пълна с витамини, а не с калории.

Шиби-риба, мазна риба? Великденските празници могат да се преживеят дори по-добре от смилането на салата майонеза и богати кисели сладкиши.

Гъски, кнедли, сандвичи

Имаме красиви почивни дни, на които можем да се насладим, най-добре с упражнения или пътувания. Посещенията при роднини и тържествените пиршества също са неразривно свързани с великденските празници. Имате предвид вашия характер? Притеснявате ли се, че ще качите излишни килограми? Ще ви посъветваме как да се насладите пълноценно на празниците, дори без основно отклонение от настоящите ви хранителни навици.

За да натрупате килограм мазнини, трябва да ядете храни на стойност приблизително 30 000 kJ. Това може да бъде например:

  • 1 кг гъска (15 000 kJ),
  • 15 кнедли (4000 kJ),
  • 400 g зеле (1000 kJ),
  • 3 бири (2500 kJ),
  • 1/4 кг разпръскване (3500 kJ)
  • плюс 1/4 кг сладко агнешко (4000 kJ).

Вероятно няма да можете да ядете толкова много храна на едно заседание. Ако обаче ще пирувате през празниците, ръката на кантара може в крайна сметка да ви изненада. Опитайте трикове в кухнята от експерта по отслабване Ива Малкова от STOB, която от десетилетия се занимава със затлъстяването.

Умели трикове

Бъдете креативни в създаването на великденско меню и изживейте Великден по непринуден начин. Ако кнедли, месо и зеле ви очакват в чиния, опитайте да имате зеле върху всички съставки, месото е постно и разрязвайте две пелмени наполовина. Илюзията за пълна плоча ще бъде перфектна и лесно ще поберете до 2000 kJ.

  • Очаквате ли с нетърпение освежителни напитки? Вместо калоричен сандвич с орехова салата и салам, можете да се поглезите с десетки канапета с подобна енергийна стойност. Поставете ароматизирана извара с чушки, чесън или хрян на колело от краставица, морков, репичка или кальраби.

  • В зависимост от вашата креативност можете да напълните наполовина наполовина яйцата с разнообразни смеси, които ще съдържат нарязани зеленчуци, извара, кисело мляко, сирене или рибен намаз.
  • Добавете протеин към сладкиши, например към агнешко или извара. Протеините спомагат за повишаване на чувството за ситост и намаляване на гликемичния индекс на храните. Това ще предотврати колебания в нивата на кръвната захар и неконтролируеми сладки вкусове.
  • Можете също така да приготвите миниатюри на класически деликатеси. Това ще ви накара да се почувствате, че сте се насладили на традиционни ястия, като същевременно избягвате да ядете ненужно големи количества.