Според принципите на суровата храна, всички хранителни вещества могат да бъдат осигурени от плодовете.

от Мартина Стрихова

Когато повечето хора мислят за количеството захар, което трябва да консумират, те мислят като калории - единици за измерване на топлинната енергия. Една калория е количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на един килограм вода с един градус по Целзий. Количеството топлина, отделено при пълното разлагане на храната до крайния й метаболитен продукт, се изразява в калории.

количеството

Въпреки това, калориите не са необходими, за да се постигне целта на този урок. Получаването им е от съществено значение, но числата не са. Текстовете казват, че обикновеният човек се нуждае от поне 1800 калории на ден само за съществуване и повече за други дейности. Но що се отнася до индивидуалните нужди, вариациите са много големи. Хора на конвенционална диета с високо съдържание на протеини, която включва месо и т.н. те изискват толкова много допълнителна енергия, за да се справят с постоянния приток на токсини, причиняващи допълнителни отклонения между „стандартите“ и реалните нужди на един наистина здрав човек, че насоките в текстовете са практически ненужни. Освен това хората винаги са могли да получават калории, без да броят - и дори без да знаят за съществуването си.

Така че тук ще разгледаме практически подход към въпроса колко захар в храната се нуждаем.

Количества

Тъй като протеините, минералите и витамините присъстват в достатъчни количества във въглехидратните храни, практически цялата човешка диета може да се състои от въглехидратни храни (плодове), за да отговори на нашите нужди от тези хранителни вещества. Някои хора могат да открият, че по различни причини е подходящо да включат някои протеинови/мазни храни като ядки, семена и/или авокадо и/или неподсладени плодове и/или зеленчуци в диетата си със сладки плодове. Ако обаче ядете тези храни, те не трябва да се консумират със или непосредствено няколко часа преди/след сладки плодове (особено мазнини) - за да се осигури правилното храносмилане на всички храни и да се гарантира, че плодовете бързо преминават през стомаха в червата където се абсорбира преди да остане в стомаха за смилане на по-бавни храни и ферментация там.

Независимо дали ядете диета, състояща се само от плодове или включвате други храни в диетата си, остава фактът, че чисто въглехидратната диета не само ще покрие всички наши енергийни нужди (въглехидрати), но ще осигури и протеинови, мастни, витаминни и минерални запаси Имаме нужда от. (Ние просто подсигуряваме мазнини с авокадо, неподсладени (мазни) плодове.)

Разнообразие

По отношение на хранителното разнообразие, храните, отглеждани в различни видове почви на различни места, ще осигурят най-широк спектър от възможни хранителни вещества. Консумирането на плодове само от едно място/държава, ако не е органично отглеждано, може да доведе до недостиг на хранителни вещества, особено ако се консумира само един или няколко вида храна. Това обаче е малко вероятно да засегне много хора днес.

Докато диетата, състояща се от голямо разнообразие от цели натурални храни, може да бъде интересна и да предоставя широк спектър от хранителни вещества и техните комбинации, трябва да имате предвид, че повечето храни, към които сме биологично адаптирани, вече съдържат повечето хранителни вещества, от които се нуждаем - различни суми. Хората, живеещи в отлично здраве на диета, състояща се предимно или само от една или няколко храни, са известни по целия свят. Някои примери за тези храни са кокосовите орехи, фурмите и бананите. Има много истина, че доброто здраве не изисква голямо разнообразие от храни, дори ако няма нищо лошо в сорта, особено ако това са храни, които са здравословни, сурови и правилно комбинирани.

Витарен тип

Също така е важно дали плодовете, които ядете, са узрели или незрели. Зрелите плодове имат различни свойства от незрелите, различно съотношение на хранителни вещества и различен вкус, който може да задоволи вашите вкусови рецептори и се чувствате сити и доволни след хранене. Обърнете специално внимание на бананите, които често се ядат незрели.

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.