Перфектно вдъхновение за бързи и много вкусни салати, които засищат и изглеждат невероятно. Страхотно като гостоприемство за посетителите. Някои ще заменят игриво основното ястие!
Салата на шефа
Имаме нужда от:
1 глава маруля айсберг
1 червен лук
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
Варена шунка (около 150 г)
50 г настърган кашкавал
За поливане:
150 г бяло кисело мляко
1/2 чаша заквасена сметана
1 бал. подправки за салата (никога не съм успявал да имитирам подправките, които са използвали в ресторанта и най-близкия пипер до салата от магазина)
1 чаена лъжичка горчица
3 супени лъжици майонеза
няколко капки лимонов сок
Черен смлян пипер и морска сол - само малко на вкус
Приближаване:
Нарежете на малки парченца салата айсберг, чушки, лук, краставици, шунка и домати. Смесете с кубче сирене.
Просто смесете всички съставки за дресинга и залейте салатата. Готово, това е проста и невероятно вкусна салата.
Салата с моркови и праз (отлична и за отслабване)
Имаме нужда от:
3 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици майонеза без олио - правя по тази рецепта
2 супени лъжици натурално кисело мляко
1 чаена лъжичка мед или кафява захар
Приближаване:
Измийте и почистете праза, морковите и ябълките. Нарежете праза на колелца и настържете ябълките и морковите на едро ренде.
Поставете праза в купа, добавете зехтин, поръсете със сол, разбъркайте и оставете да почине известно време - празът ще омекне красиво.
Смесете майонезата с кисело мляко и мед. Добавете морковите и ябълките към нарязания праз, изсипете соса и разбъркайте добре. Съхранявайте в хладилник.
Многослойна салата с паста и броколи
Имаме нужда от:
1/2 малко пекинско зеле, скъсано или нарязано на парчета
2 кубчета домати
1 малка кутия царевица
Твърдо сварени яйца - на филийки
500 г броколи (варени, разделени на рози)
1 малка кутия ананас
150 г сирене Фета - на филийки
250 г варени тестени изделия
100 г сирене - настъргано
Майонеза и горчица в съотношение 2: 1 (за две супени лъжици майонеза и 1 супена лъжица горчица)
Приближаване:
Много е просто, просто сложете всичко в купа: Зеле на кубчета, домати, след това царевица, нарязани яйца, сирене фета, кубчета ананас, нарязано сирене фета, варени броколи, варени макарони, настъргано сирене и сос горчица). Вместо майонеза можем да използваме заквасена сметана.
Сос: Добавете 2/3 майонеза към горчицата (т.е.: 2 супени лъжици майонеза и 1 супена лъжица горчица). Харесва ми, когато сосът е пикантен и горчичен, тогава салатата е по-вкусна и върви чудесно с ананас.
Не трябва да съжаляваме за соса и да изсипваме цялата салата върху соса. Колкото повече сос, толкова повече вкус. Не забравяйте, че сосът трябва да е горчичен.
Салата от целина, след която няма да ви е трудно
Имаме нужда от:
1 парче целина със среден размер
1 парче голяма зелена ябълка
3 чаени лъжички бяло кисело мляко
2 супени лъжици ябълков оцет
1-2 чаени лъжички мед
2 щипки морска сол
Щипка прясно смлян черен пипер
Децата ми обичат царевица, затова добавям малка кутия царевица, но оригиналната рецепта не
Приближаване:
Настържете почистените зеленчуци на ренде. Поставете в купа, добавете сол, мед, ябълков оцет и разбъркайте. Оставете да престои 10 минути. След това смесете киселото мляко и майонезата. Оставете да се охлади и сервирайте.
Гиросалата
Имаме нужда от:
2 по-големи пилешки гърди
1 чаена лъжичка GYROS пипер
1 по-голяма глава лук
4-6 стерилизирани краставици
1 кутия стерилизирана царевица
1 малка майонеза
1 заквасена сметана (или бяло кисело мляко)
2 -4 скилидки екструдиран чесън
По желание - сирене, сладко, маслини
Приближаване:
Нарежете пилето на малки кубчета, сложете в купа, добавете 2 супени лъжици олио и 1 чаена лъжичка жирос. Смесете и оставете да престои известно време, докато нарязвате лук и краставици. След това сложете месото в тиган и запържете за около 7-10 минути. Свалете от огъня и оставете да се охлади.
Смесете майонезата, сметаната и счукания чесън до гладка смес и започнете да наслоявате. Поставете месото на дъното на купата. Ако имате малко шлака, сложете го в купа с месото. Поставете фино нарязания лук върху месото, разпределете половината майонеза върху лука, сложете го върху нарязани стерилизирани краставици и покрийте с друг слой кетчуп, зеле, покрийте със стерилизирана царевица и покрийте с другата половина от майонеза. Гарнитура (аз гарнирах със сладка и мариновани чушки). Можете да промените слоевете по ваш вкус. Салатата е вкусна!
Американска салата
Имаме нужда от:
лимонов сок (на вкус)
сол на вкус)
1 чаена лъжичка мед
1/2 чаена лъжичка сос Уорчестър
500 г цвекло
2 супени лъжици масло
1 супена лъжица горчица
Приближаване:
Поставете цвеклото във фолио и печете във фурната за около 30 минути при 200 ° С. Обелете и нарежете на юфка. Разтопете маслото, добавете мед, горчица, всички останали съставки, ще имаме по-плътен сос, в който слагаме цвекло и разбъркваме. Сервирайте като гарнитура към месо или в гарнирани бургери.
Краков сурова салата
Имаме нужда от:
1-2 пилешки гърди на скара (или шунка, пушено месо .)
1 малка кутия царевица
150 г кашкавал твърдо сирене
100 г пушено сирене
1 супена лъжица майонеза, 1 супена лъжица горчица
3 супени лъжици дебела сметана или кисело мляко
сол, черен пипер, щипка захар
Приближаване:
Нарежете пилешките гърди без кожа на малки кубчета, запържете гърдите с малко количество масло. сезон и сезон - оставете в тигана само за около 5-7 минути, месото е готово бързо.
Нарежете праза на полумесеци и изсипете вряща вода в ситото. Сирене - обикновена и жълта решетка грубо. Смесете всички съставки, включително царевицата.
Смесете майонезата със сметана, подправете със сол, черен пипер и щипка захар. Добавете към салатата и разбъркайте добре. Оставете в хладилника за няколко часа преди сервиране. Салатата е отлична, препоръчвам!
Салата от паста с шунка, сирене и отличен дресинг!
Имаме нужда от:
1 пакет паста
1 червен пипер
5 супени лъжици майонеза
1 супена лъжица горчица
Приближаване:
Сварете тестените изделия в солена вода в съответствие с инструкциите на опаковката. Нарежете лука, шунката, сиренето и пипера в купа на ситно или настържете на ситно. Добавете майонеза и горчица, сол и черен пипер. Смесваме всичко заедно. Сервирайте салатата охладена.
Салата с шунка и царевица
Имаме нужда от:
400 г всякакви тестени изделия (можете да използвате и пълнени макаронени изделия)
По-голяма краставица, нарязана на кубчета
Куп ситно нарязан лук
250 г шунка, нарязана на юфка
250 г настъргано твърдо сирене
2 супени лъжици кисело мляко
1 супена лъжица майонеза
1 чаена лъжичка горчица
Сол и черен пипер на вкус
Приближаване:
Сварете пастата в солена вода, отцедете и оставете да се охлади за известно време. След това се смесва с краставица, див лук, царевица и накрая шунка и сирене. Смесете майонезата с кисело мляко, горчица и подправете със сол и черен пипер. Смесваме дресинга с други съставки и можем да го сервираме.