върху

Трудно е да устоим на всички екстри на коледните пазари

Снимка: MATEJ KALINA

Били ли сте вече на коледните базари? Че питам!? А имате ли сочна циганка или мазна локша с гъши черен дроб? Все още лижеш, нали? Ако вашият жлъчен мехур го е направил без затруднения, можете да се поздравите! Разбираме, че е трудно да устоим на миризмата на всички тези деликатеси. Ако не е всеки ден, зарадвайте се. Но внимавайте, във всяка доброта има калорийна бомба.

Всичко, което очите ви молят да ядете, е голяма тежест за стомасите ни. Разбира се, коледната атмосфера включва и печена наденица с греяно вино или маков щрудел с пунш. И нека си признаем - на пазара, в студа вкусът е съвсем различен, отколкото у дома. Това е такъв традиционен ритуал, който принадлежи към коледните пазари. Купете няколко подаръка, по-малки или по-големи клюки, които принадлежат към тези празници, декорации на дървета, които все още няма къде да закачим. Но за това става въпрос. Това е истинската атмосфера на уникални пазари, напомняща, че наближават най-красивите празници през годината.

Калории под микроскоп

И когато стане студено, трябва да се загреете. Ако сте оставили козината си вкъщи и се тресете като трепетлика от зимата, можете да си купите плетена шапка и шал с ръкавици в сергиите или да подгреете отвътре - с горещ грог, вино или пунш. На всеки според вкуса му. Дори и най-големият гурме вероятно ще признае, че дори такова гастрономическо прегрешение има своя чар, ако успеем да запазим мира. Но ако имате добро храносмилане и изгаряне. Разгледахме отблизо някои ястия, без които не можем да си представим коледните базари.

Цигански 1500 kJ

Тъй като истинският циган се прави от свинско, вземете предвид, че съдържанието на мазнини е високо. Циганското пилешко месо е малко по-добро, но вече не е истински ядка. Тъй като циганинът се сервира с бял хляб, който не е толкова хранително ценен като пълнозърнестия, можете да дадете на тялото си подходящи упражнения.

Мазен хляб с лук 600 kJ

Знаете ли, че експертите смятат свинската мас по-подходяща за пържене от олиото? Въпреки че понякога си струва да се съгреши с него, знайте, че той има най-високо калорично съдържание от всички растителни и животински мазнини. От друга страна, нашите прабаби и дядовци не са допускали този деликатес.

Kapustnica 1 600 kJ

Въпреки че зелето е здравословно и хранително заради съдържанието на витамин С и фибри, зелето е свързано с нещо друго. Пушеното месо, наденица, сметана и други съставки го правят калорично тежко ястие. Освен това, ако обичате острите, не само стомахът ви гъделичка.

Запълнени брави 1900 kJ

Ако сте имали обикновена локша, която се приготвя от картофи и брашно, изпечена до сухо, би било идеално ястие. Но такава мазна локша, пълнена с наденица или дроб, е друга хапка! Алтернатива е пълнеж от мак или зеле. Със сигурност обаче не е диетично.

Щрудел 1500 kJ

Ябълка, сирене, орех, мак. Коя да избера? Едно парче няма да навреди, но след добър циган си струва да помислите дали да не сложите друга калорийна бомба в тялото си. От време на време обаче е празник. Внимавайте, ако имате деликатен жлъчен мехур. Макове и ядки могат да го притесняват правилно.

Картофена палачинка 1200 kJ

Тъй като картофите имат огромна способност да абсорбират мазнини, готовата палачинка обикновено е твърде мазна. Освен това никога не се знае колко често майстор готвач обменя мазнината, в която приготвя палачинки. Но когато миришат толкова фантастично на чесън.

Печена наденица 2 000 kJ

Добре хрупкаво изпечен, ароматен, с горчица. Кой може да й устои? Не се притеснявайте какво всичко, което готвачът слага в каймата, вероятно ще остане само негова тайна. Вкус? Е какво става с теб? Особено, ако някои от статистите не правят бъркотия на челото ви.

КАК МЕЖДУНАРОДНИЯТ ГАСТРОЕНТЕРОЛОГ ГЛЕДА ГЛАЗНАТА МИЛОШ БУБАН?

Коледните пазари и предлаганите екстри са наистина голяма атака върху здравето ни. Тоест, ако нямаме личен контрол над себе си. Това е особено необходимо за тези, които имат хронични заболявания на храносмилателния тракт или метаболитни заболявания, а диетата също е необходима като част от лечението. Предложението на мазни храни обаче може да изненада дори тези, които се гордеят със здравословното си тяло и дух. Преяждането, мазни храни, особено пържени и пържени, все още са твърде тежки за стомаха и може да не са от полза за благосъстоянието на коледните базари.

Когато се решаваме на такова хранене, е необходимо да пазим не само полученото количество, но и да внимаваме при хранене. Трябва да се храним спокойно, бавно, достатъчно да преработваме храната в устата и по този начин да помагаме на стомаха. Храносмилателните затруднения и коликите са лош спомен за изкусителното предложение от коледните базари. Обаче определено няма да имате нужда от лекар по време на личен преглед и внимателен подбор на храни.