Знаете ли коя чушка гори? И кой трябва да избягвате арката? В нашата статия ще намерите всичко, включително интересни факти за отделните видове чушки.

чили

Интересни факти за отделни люти чушки

Пимиенто - Това е чушка с форма и вкус, подобна на нашата обикновена чушка и всъщност изобщо не изгаря.

Поблано - Той идва от Мексико и следователно е важна част от мексиканската кухня. При сушене се нарича Анчо чили.

Халапеньо - Може би най-популярният чили пипер в Америка. Пушеният и сушен вариант на този пипер е известен като Chipotle.

Чипотъл - Чрез пушене и сушене той придобива лютивост и приятния си пушен вкус, за което често се използва в така наречената тексаско-мексиканска кухня.

Табаско - Внимавайте, имаме предвид пипер, сос Табаско изгаря малко по-малко. Чушките са малки, дълги около 4 см и подчертано зелени като светофар през жълто, те получават наситено червен цвят по време на зрялостта си.

Хабанеро - Въпреки че е кръстен на главния град на Куба, Хавана, това е разнообразие от китайски чушки чили. Те нямат типичната продълговата форма, която повечето от нас си представят, а по-скоро приличат на кръстоска между тиква и домат. По отношение на размера най-често срещаните са около 4-6 сантиметра.

Бхут Йолокия - Известен е още като Ghost Chilli или Naga Jolokia. Това е първият пипер, който достига стойност от над 1 милион SHU. Расте главно в Индия, Бангладеш или Шри Ланка.

Тринидад Моруга Скорпион - Стойността, дадена на скалата, е средна, но някои чушки могат да достигнат до 2 милиона SHU.

Каролина Рийпър - Основан е като кръстоска между Bhut Jolokia и Habanero, през 2013 г. е вписан в Книгата на рекордите на Гинес като най-лютата чушка в света и държи лидерството си много дълго време.

Драконов дъх - Вторият най-лют пипер в света идва от Уелс. Проблемът обаче е, че все още никой не го е вкусил. И дори не сме изненадани, това наистина изисква много смелост.:-)

Pepper X - Животновъдът Ед Кюри, който даде на света пипер Carolina Reaper, се появи отново и показа на света най-лютата чушка в света! Той беше първият, който надвиши стойността от 3 000 000 SHU и неофициално говори за до 3,18 SHU.

Изберете от широка гама от нашите чили сосове и чили подправки от чешки и чуждестранни производители.