• лепкаво

Има ли здравословен маскарад, който мирише и подслажда храната и може да затопли бузите от измръзване? Разбира се! Освен това се използва широко в медицината и козметиката. И ние го дължим на същество, по-малко от пръст.

Ако някой ви попита кое животно е опитомено първо, пчела със сигурност няма да дойде на ум първо. И все пак е така. Пчелите са „домашни любимци“ повече от двадесет хиляди години. Пчеларството има силни традиции на наша територия. Първите писмени споменавания споменават 448 г. сл. Хр. Медът също има силно място в славянските ястия. Обикновено кашата се подслажда с мед и орлови нокти. Славянският мед е сред най-добрите и най-качествените досега. И не само в историята. И до днес те заемат първите места в международни състезания.

ТАЙНАТА НА КЛЕОПАТРИЯТА

Историята на меда обаче надхвърля историята на самите славяни. Проектиран е в египетски папируси

още през 2000 г. пр.н.е. Много цивилизации на древна Гърция и Рим са го използвали като лекарство. По едно време медът беше значителна и високо ценена стока, нищо чудно да се превръща в честа жертва на божеството. Въпреки че е в основата на медицината от векове, все още не е свикнал с пълния си потенциал. Това се доказва и от ново направление, наречено апифитотерапия. Тази концепция започва да се отразява през 1976 г. От гледна точка на неспециалистите това е комбинация от лечебните свойства на растенията и пчелните продукти. И говорейки за тези пчелни продукти, трябва да споменем и невероятните ефекти на прополиса и пчелното млечице. Те се използват точно като мед не само в медицината. Пчелите също биха намерили приложение в козметиката. Много кремове, мехлеми и различни продукти съдържат екстракти от работата на пчелите. Медът като такъв помага за регенерирането на тъканите. Той дори представлява красотата на самата Клеопатра. Тя редовно се потапяше в топла вана с доза сметана и мед.

ИЗТОЧНИК НА ЗДРАВЕТО

Медът е основно сладка и лепкава течност. Това е смес от захари, вода и други съставки. Пчелите смесват различни видове мед с фини или силни нюанси на вкусове, цветове и аромати. Независимо дали имате един или друг начин, всеки ще погали езика и тялото ви. Медът е невероятно здравословен деликатес. Той е богат източник на витамини A, B1, B2, B6, B12, C, D, H, K, E, P, но също така и на минерали като цинк, желязо, калций или калий и много други. Медът придава на напитката уникален вкус и аромат. Сутрин полезният нектар ще ви започне светкавично, вечер, напротив, ще ви успокои и ще ви донесе приятен сън. Медът е първата помощ при настинки и грип. Една чаена лъжичка лимонов сок ще направи чудо. Освен това укрепва естествения имунитет на организма. Той се бори с рака на дебелото черво с антиоксиданти, а също така помага при храносмилателни проблеми, проблеми със стомаха, черния дроб, жлъчния мехур и високото кръвно налягане. Това е балсам за сърце, не само поради своята сладост, която събужда ендорфините във вас.

ТИП

Обичате ли да подслаждате чашата си с кафе? Разменете традиционната захар с чаена лъжичка домашен мед! Тази вкусна комбинация е много здравословна и ви дава перфектно усещане за благополучие. Кафето с мед не само има лечебни ефекти, но дори подпомага храносмилането и процъфтява в процеса на отслабване. Можете да научите повече за положителните ефекти на кафето в нашата статия Кафето като лекарство.

НЕ Е МЕД КАТО МЕД

Въпреки факта, че медът е дар на природата, човек наистина може да го изкриви. Качественият мед не е евтина работа, но ако не сте склонни да инвестирате в него и изберете евтин заместител, по-добре си купете захар. Лошият мед може да ви навреди много повече от

просто развалете вкуса на чая. Тъй като словашкият мед е сред най-добрите, вземете малко от нашите производители. Но дори и тук се прилага известна предпазливост. Кодексът на храните на Словашката република показва, че медът може да бъде етикетиран, който трябва да съдържа скала без

опаковка, място на произход, дата на минимална трайност, име или търговско наименование на производителя. Освен това информацията не е в ущърб. Двете ни най-стари пчеларски организации издават търговски марки, които затягат кодекса на храните.

ЗАД ГРАНИЦИТЕ ...

Ако душите мед без споменатите данни, дори и препоръчани от познати, по-добре го избягвайте. Някои "опитни" производители изкуствено произвеждат мед от фруктоза и глюкоза. Други разреждат меда с вода или го подслаждат. Производственият процес и условията за съхранение също са от решаващо значение. Всичко, от което се нуждаете, е малка грешка или съкратен процес и така нареченият кисел мед веднага попада във вашата камера. Без стриктна държавна проверка нямате представа в какво състояние са пчелите, които са се погрижили за съдържанието на контейнерите. Не на последно място, медът отразява и здравето на растенията, както и средата, в която расте. Ако харесвате меда от чужбина, трябва да обърнете внимание и на техния произход. В този случай си струва да се обмисли и фактът, че такъв мед може да причини алергия в резултат на цветен прашец на чужди цветя.

В КАМАРАТА ...

Намирам мед, предполагам във всяка кухня. Дългосрочното съхранение не му вреди. Поради високото си съдържание на захар и ниско съдържание на вода, той унищожава бактериите, така че в него не се размножават микроорганизми. Когато обаче извлечете мед от недрата на камерата след дълго време, може да ви изненада, че вече не изкушава лъжицата в течна форма. Сега ще останете с лъжица в кристализирания вариант. Екипът не губи качество. Ако обаче това ви пречи естетически, просто трябва да го загреете. Просто

поставете целия съд в съд с вода с максимална температура 40 градуса. При по-високи температури те губят благоприятно въздействие върху силата. Избягвайте пластмасови или метални контейнери, освен ако не ядете медал, който има литър за сядане и не планирате да го съхранявате за продължителен период от време. Керамиката и стъклото са идеални, в този случай ги предпазвайте от пряка слънчева светлина.