Храносмилателните проблеми също могат да бъдат скрит сигнал за цьолиакия. Въпреки че това е неприятно заболяване, което носи със себе си няколко усложнения при хранене, то може спокойно да се избегне.

семейната

Какво е цьолиакия?

Това е вродено заболяване, което може да се прояви в зряла възраст. Според проучванията тя е по-често при жените. В много случаи тя е неоткрита, тъй като пациентите смятат, че имат само общи храносмилателни проблеми. Това е алергия към глутен. За да се измъкнете от това, трябва преди всичко да изключите всички критични храни.

Как се проявява?

Особено болки в корема. Те се появяват винаги, когато се ядат храни, които съдържат глутен. Впоследствие се появява или честа диария, или запек. Към това се добавя метеоризъм и тежки спазми. Понякога може да доведе до анорексия, защото много храни причиняват на тези хора болка и затова те предпочитат да изберат неволна диета. Това е придружено от загуба на тегло и често чувство на умора.

Идеалното е да готвите отделно

Всички храни, които съдържат пшеница, овес, ръж и ечемик, са строго забранени при тази диета. В тях има глутен, който е вреден за тях. Макар че по този начин може да изглежда просто, това всъщност означава големи възходи и падения. Само когато се интересувате дълбоко от него, ще откриете количеството храна, в което се намира брашното. Те включват например месни продукти, сирена с тази съставка и по-специално редица сладкиши и сладкиши. Най-добре е да готвите за деца отделно. Когато обаче ви предстои много работа, не можете да се справите с всичко у дома. Но ако искате да угодите на всички, освен диетични ястия, направете и нещо за останалата част от семейството, поне от време на време.

Започнете да приготвяте и ястия

Въпреки че има някои ограничения в тази диета, винаги можете да намерите определени алтернативи. Или просто пропускате някои ястия или купувате заместващо брашно без глутен, от което ще ги приготвите. По този начин можете да печете спокойно, да готвите сосове, но и дебели десети супи. Всички ще се хранят по един и същи начин, ще имат малко по-здравословна алтернатива и това няма да ви ограничи по никакъв начин. Вярно е обаче, че тази опция има и своя недостатък. Тези храни са по-скъпи и поради това изискват повече инвестиции. Така че, ако нямате повече пари, няма да можете да се стегнете финансово в дългосрочен план.

Предпочитайте здравословна диета

Един от възможните начини е да предпочетете чиста и качествена храна. Здравословната диета е предимство в това отношение, защото не е нужно да се ограничавате толкова много. Гответе много зеленчукови ястия, приготвяйте десерти под формата на плодови салати и можете също да опитате няколко сурови рецепти, от които можете да приготвите здравословни сладкиши. Ненасилствено променяйте диетите на цялото семейство по този начин и ще видите как това ще е от полза за здравето на всички негови членове. Опитайте се да посетите и магазини, специализирани в здравословното хранене. Има много здравословни алтернативи, които често не съдържат онези съставки, които не са от полза за храносмилателната ви система. Вегетарианството също е практически безпроблемно, от което много лесно можете да елиминирате вредните храни.

Избягвайте задействанията

Друг начин да не направите разлика в приготвянето на ястия е да приготвите една и съща основа. И тогава само в тези подробности избягвате конкретни задействащи фактори на заболяването. Например можете да готвите месо със сос, но ако целиакия ще го има само естествено, без да се сгъстява, можете допълнително да го приспособите към семейството според вкуса им.

Не забравяйте бобовите растения

Тъй като обаче елиминирате тези храни от диетата си, хората с болестта автоматично ще им липсват определени витамини. Ето защо специалистите препоръчват по-голям прием на бобови растения. Освен това те имат и високо съдържание на фибри, които помагат за храносмилането. Има дори бобови брашна, които можете спокойно да използвате за готвене. Въпреки че тази диета изисква много търпение, особено за намиране на подходящи храни, не бива да се отказвате от нея. Много е важно да се спазват всички правила, тъй като при продължително пренебрегване могат да възникнат други здравословни усложнения.