Отдавна нямаме извара със сирене и много ги обичаме. Приготвих ги обаче с извара, но вместо заквасена сметана използвах собствено домашно дебело кисело мляко и се справих добре, вкусът им беше отличен. Бих могъл да кажа, че са по-диетични, но по-скоро подходящи за онези, които не понасят или не могат да заквасена сметана по здравословни причини, докато са много вкусни за всички, затова добавям тази новаторска доказана класическа рецепта за бърз и добър обяд или вечеря .
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Пресях брашното в купа и го смесих с 1 CL сол.
Добавих 1 яйце.
Налях толкова вода - около 300 мл до.
. беше създадено по-дебело тесто за отливане, което оставих да си почине за 30 минути. Тестото се смесва леко и се комбинира със споменатите суровини, не трябва да се обработва, за да не се влачи.
Сложих тестото в кнедли и го набутах в задната част на супена лъжица с бързо движение във врящата подсолена вода., .
. които създадоха кнедли, които готвих около 3-4 минути, след като изплуваха на повърхността. Някой ги вдига веднага след плаването, това кратко готвене ми е проработило.
Отцедих сварените кнедли и ги оставих да капят добре, не ги изплаквам със студена вода.
Слагам ги в купа Йена, която ще стопли дълго време.
Докато водата се затопляше върху моите кнедли, тя нарязваше на кубчета домашно пушения бекон и.
. за 1 PL масло го изстъргах за зърнени храни.
Добавих горещо пушения бекон горещ към още топлите кнедли, с които ги смесих добре, защото кнедлите имат отличен вкус и ако са добре омаслени, не се слепват. Отделям парче настърган бекон за поръсване на кнедли
Загребх горещите кнедли в чиния, поръсих ги с леко осолена извара, добавих кисело мляко и поръсих с пушен бекон. Това беше доброта, на която се наслаждавахме прекрасно. опитайте и с кисело мляко! Пожелавам ви добър вкус:-) Тази храна може да се използва особено от тези, които по здравословни причини не могат да имат мляко и заквасена сметана, но могат да имат кисело - млечни продукти. Ако не се добавят беконни пръжки, както диабетици, така и вегетарианци.