Ева Н. »Лични блогове/2014-04-24 13:47:59/7 коментара/29 харесвания
Подарете на тялото си лукс под формата на много здравословна храна от елда. Няма да назова нейните невероятни предимства тук, нека всички да отидат и да учат. По-скоро бих искал да кажа, че здравословното не означава отвратително или нещо подобно. Тези кюфтета със сигурност ще вкусят и вашите половинки от мъжки пол. Просто скрийте композицията, в противен случай вероятно ще я откажа преди действителната дегустация. Те са без месо и без брашно (за някои невъобразима диета:)).
Посетих само един магазин (класическа червена храна) и купих всичко необходимо. Няма нужда да губите време в биомагазините, всички суровини са общодостъпни и достъпни.
Затова не се колебайте и използвайте енергията, предоставена от здравословната храна. Определено няма да сте толкова дебели, колкото след мазна суха от баба ви.:)
Варена елда или накиснати люспи от елда
Леща (най-лесният начин е да си купите консервирана леща)
Лук (ситно накълцайте)
Чесън (ситно накълцан)
Сирене на вкус (настържете, използвах ейдам и тофу)
Царевични люспи (заместител на брашно или галета)
Елда каша (заместител на брашно или галета)
Сол плюс черен пипер (използвах подправка с млад червен пипер, къри и пържоли)
Соев гранулат (по избор суровина, може да не е)
Зеленчуков бульон (достатъчно наполовина)
Ленени семена (по избор суровина, може да не е)
Изсипете люспи от елда на вряща вода заедно със соевите гранули. Подправете тази смес с бульон и сол, оставете да престои десет минути и след това излейте излишната вода.
Смесете всички останали суровини в така приготвената смес.
Оформяме палачинките, увиваме ги в каша от елда и запържваме или печем върху лист за печене във фурната.
Сервира се със зеленчукова гарнитура на вкус (използвах и бебешка моцарела).