- Парчета: 30
- Порции: 30
- Време за подготовка: 20мин
- Готвене: 25 минути
- Готово за: 60мин
Сурови материали
- 200 г извара
- 100 мл заквасена сметана
- 1 жълтък
- 300 г обикновено брашно
- 70 г смлян мак
- 3 супени лъжици олио
- 3 супени лъжици захар
- 1 ванилова захар
- 0,5 чаена лъжичка сода бикарбони
- сол
- яйчен жълтък за втриване.
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Обработваме смления мак с горещо мляко и го оставяме да престои.
2. Стъпка
изтрийте изварата през сито, добавете жълтъка, гладкото брашно и добавете половината захар, ваниловата захар, солта и олиото.След това смесете брашното със содата и направете гладко незалепващо тесто.
3. Стъпка
Разточете тестото с дебелина около 1 см. Наслоявайте маково семе, което смесваме с останалата захар . можете да капете с разтопено масло и да навиете на руло.
4. Стъпка
от роладата изрежете колела с ширина около 2 см и ги поставете върху лист за печене...