KFC е втората по големина верига заведения за бързо хранене в света след Mc Donald’s. Той е специализиран в пърженото пиле от самото му създаване, променяйки рецептата за пържене само няколко пъти. KFC е съкращение от Kentucky Fried Chicken, което предполага нещо за произхода на марката.

пържено

Ръководството, както и други операции, страда от стабилност на качеството и вкуса. Те признават единствената разлика във вкуса поради различните масла според регионите или вкуса на месото в зависимост от храненето с царевица или пшеница. Рецептата за подправки и приготвянето на малки месни опаковки се счита за важно ноу-хау на компанията. По-големите парчета се увиват в различна, по-мека пикантна смес от малките. Асортиментът на ресторантската мрежа включва пилешко месо - крилца, бутчета и несмлени пилешки гърди. Те имат партньорство с дистрибутора на напитки Pepsi. Менюто е обогатено и от ястия, вдъхновени от мексиканската (ацтекската) кухня.

KFC в Словакия работи по-кратко от Mc Donald’s и в по-малък брой. Представен е в Нитра, Банска Бистрица, Трнава и на не особено достъпно място в Братислава. Първоначално Братислава имаше ресторант на важно място точно до площад SNP, но поради много лошото управление не успя да успее да работи до едно от най-старите съоръжения на Mc Donald’s в Братислава.