Ing. Иван Мах, CSc., Президент на Алианса на хранителните съветници
През целия си живот работя като консултант по хранене предимно с клиенти, които имат проблеми с наднорменото тегло или затлъстяването и искат да отслабнат трайно. Затова много приветствам неотдавнашното добавяне на добре документирани проучвания, от т.нар доказателствена медицина, която преди всичко доказва, че доказва, че добре провежданата т.нар нисковъглехидратни диети с намалено съдържание на въглехидрати, т.нар кетогенните диети наистина работят. Следователно, настоящите хранителни консултации считат кетогенните диети за функционални, ефективни и без негативни странични ефекти, основани на неоспорими научни доказателства. Такъв доказан инструмент за трайно отслабване е напр. MyKETO.
На какъв принцип MyKETO всъщност работи?
Това е т.нар кетогенна диета или KetoDiet (понякога неточно наричана кетонна диета), основана на значително ограничение, т.е. ограничаване приема на въглехидрати от диетата до по-малко от една десета от обичайния дневен прием, докато достатъчен прием на други хранителни вещества - протеини и мазнини. Елиминирайки почти всички въглехидрати от диетата, тялото постепенно изчерпва собствените си запаси от въглехидрати, съхранявани под формата на т.нар. гликоген в черния дроб и мускулите.
Тялото попада в състояние, наречено кетоза, това е физиологично състояние, при което мастните депа се освобождават чрез т.нар кетони, които тялото използва като основен източник на енергия, така че отслабвате. Ползи от кетогенна диета?
Дори да сте „на диета“, получените кетони доставят два пъти повече енергия от въглехидратите, така че няма да ви липсва енергия. С кетогенна диета ще оцените факта, че няма да огладнеете „вълк“ или губят мускули. Преди всичко ще отслабнете бързо и лесно. Да, кетогенната диета е наистина един от най-ефективните начини да се отървете от излишните мазнини.
Кетогенните диети са по-успешни от другите диети
Научно доказано е, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати, водени от кетогенна диета, са по-успешни при изгарянето на излишните телесни мазнини, отколкото диетите, които освен въглехидратите намаляват и приема на протеини и мазнини. Известно е, че ограничавайки един от основните хранителни вещества - въглехидратите, но поддържайки достатъчен запас от протеини и мазнини, можем ефективно да дишаме т.нар. вътрешно горене "пещ", и по този начин ускорява общия метаболизъм значително по-добре, отколкото при други редуциращи диети. Метаболизмът не се забавя с KetoDiet, а напротив, постепенно се ускорява.
Постепенно, с развитието на кетогенната диета, метаболизмът успява да „премине“ към ефективно изгаряне на собствените си мазнини и по този начин да започне безмилостно да променя външния си вид, което е много окуражаващо и мотивиращо за бедните.
Което означава намален прием на въглехидрати за организма?
Нека си признаем, това е голямо облекчение за човешкото тяло. За да разберете факта, че кетогенната диета има благоприятен ефект върху организма, е важно да кажете нещо повече за въглехидратите и инсулина - хормона на панкреаса.
Въглехидрати и инсулин
Приносът на кетогенната диета към метаболизма
Радикалното намаляване на приема на въглехидрати при спазване на кетогенна диета води до нормализиране на нивата на кръвната захар, което е важно за корекцията на вътрешната среда на организма, особено в т.нар. преддиабетни състояния, както и за диабетици, хора с наднормено тегло и затлъстяване.
Проучванията потвърждават много добрите резултати от KetoDiet дори при спортисти.
Както е известно, спортистите не могат да си позволят да загубят необходимата жизненост. Когато обаче „преминат към мазнини“ като част от кетогенна диета, мускулите им вече не са зависими от въглехидратите и използват собствените си запаси от телесни мазнини, за да „карат“. Те получават бонус, освен физическо състояние, и по-богато на енергия гориво - мазнини. Освен това, чрез намаляване на въглехидратите, няма риск излишъкът им (от хляб, въглехидратни гарнитури като ориз и картофи и сладкиши) да бъде съхранен повторно като страховитото „недосегаемо“ снабдяване с мазнини.
Заменете въглехидратите с мазнини и протеини, за да защитите мускулите.
За да се избегне изчерпването на енергията от активната мускулна маса (състояща се от протеини и техните градивни елементи - аминокиселини), какъвто е случаят с традиционните радикални ограничения на приема на въглехидрати, какъвто е случаят с традиционните нискоенергийни диети, придружени от глад, загуба на телесна вода (дехидратация) и последващ йо-йо ефект, тялото се нуждае от някаква енергийна алтернатива като нов източник на енергия. Решението е просто. Ако значително намалите въглехидратите при кетогенна диета, достатъчно е да увеличите приема на качествени мазнини и протеини. Тялото не губи никаква енергия и сравнително бързо се научава да използва собствените си телесни мазнини. По този начин мускулните протеини са оставени на собственото си предназначение, т.е. за изграждане на мускулна маса, кожа (колаген) и други протеинови тъкани. Следователно кетогенната диета е ефективен начин за въвеждане на организма в режим на естествено намаляване на съхраняваните мазнини, докато ние постоянно се допълваме с изграждащи протеини (протеини) и източник на енергия - мазнини. Това ще даде на тялото, наред с други неща, усещане за ситост.
Кето диетата обикновено е един от най-ефективните начини за намаляване на мазнините.
Може би мастните резерви, които сте създали, са смело устойчиви на остарели редукционни диети, които също са придружени от умора и йо-йо ефект. Кетогенната диета, при която намалявате въглехидратите, но не губите необходимата жизненост или мускули, е един от най-ефективните начини да се отървете от излишните телесни мазнини. MyKETO се оказва много добър. Ако след кетогенна диета, по време на която реално отслабвате, включите преходна фаза, която вече не е диета, а много балансирана, наистина здравословна и разнообразна диета, адекватна на вашите метаболитни настройки, можете да сте сигурни, че поддържате теглото си след диетата и страховитият йо-йо ефект изобщо няма да ви свършат работа.
Ing. Иван Мах, CSc., Президент на Алианса на хранителните съветници
Няколко думи за автора: Той се занимава с консултации по хранене и професионална диетична журналистика от 70-те години на миналия век. Автор е на много заглавия, професионални произведения и преводи. През осемдесетте години той служи като председател на Комитета на асоциацията по културизъм на ČSTV, като рефер, треньор и мениджър на топ спортисти. Той е професионален гарант за курсовете Nutris за хранителни консултации, назначен е за съдебен експерт в областта на храненето и се занимава с обширни лекторски дейности.