Вече имате псевдоним и парола?
Регистрирайте се на този сайт!
Изберете име за вход и въведете вашия имейл.
Забравена парола?
Въведете псевдоним или имейл, за да нулирате паролата си.
„Здравето не е всичко, но без здраве всичко е нищо.“
Кестени те са много хранителни, съдържат 6-8% протеини, 3% мазнини и 40-42% захари, особено нишесте. Пресните кестени имат същото съдържание на витамин С като лимоните. Те също така са добър източник на витамини В1, В2, Е и минерали - магнезий, калий, цинк, желязо, фосфор, натрий, калций и други. Те съдържат минимум мазнини, но много въглехидрати под формата на нишесте, така че те не са точно диетичен деликатес. Те имат висока енергийна стойност, седем до десет пъти по-висока от варените картофи. Поради това консумацията на кестени е подходяща за деца, възрастни хора, физически 
Кестените имат положителен ефект върху стомаха, сърцето, мозъка, ревматичните заболявания и кръвообращението. Съобщава се, че те предотвратяват постепенната загуба на паметта при възрастните хора. Тъй като не съдържат глюкоза или фруктоза, те са подходящи и за диабетици.
Плодовете имат антисептичен ефект и подпомагат храносмилането. Приписват им се благоприятни ефекти при анемия, изтощение, главоболие и хронична кашлица. Кората, съдържаща танини и млади листа, също има лечебен ефект.
Ядливите плодове от кестен се консумират печени или варени. Подходящи са заедно с картофи като гарнитура към месни ястия. Те също се преработват в пюре, сметана или брашно.