брауни
В началото признавам, че не съм фен на брауни ... По-точно не съм бил.

Ако можем да наречем този деликатен деликатес брауни, тогава ми харесва. Сместа от пюре от кестени, горещ шоколад, масло, ром и яйца създаде копринена консистенция с невероятно отличен вкус.

Получих рецептата в мрежата и я редактирах, не приготвих крема традиционно - има красота в простотата. Киселият вкус на маскарпоне и гъста сметана олекотява кестеново-шоколадовата маса.

Десертът е без глутен, но е доста калоричен. Подарете си специални поводи - например сега, за да отпразнувате Деня на жената.

Харесайте рецептата 🙂

За корпуса ще ви трябва:

  • 250 г пюре от кестени
  • 250 г масло
  • 150гр. Горещ шоколад
  • 4 яйца
  • 80гр захар
  • 60 мл бита сметана

Кремът ще ви трябва:

  • 250 маскарпоне
  • 100гр дебела заквасена сметана
  • 1 ванилова захар

Приближаване:
Разтопете шоколада и маслото на водна баня и оставете леко да изстинат. Смесете пюрето от кестени с разбита сметана до гладък крем. Разбийте жълтъците със захарта в пяната и направете твърдия сняг с щипка сол от протеините. Смесете шоколадово-маслената маса, супена лъжица ром, кестеновата маса в жълтъчната маса и разбъркайте добре, накрая добавете твърдия бял снежен протеин.

Застелете формата за торта с диаметър 26 см с хартия за печене, напълнете масата и я оставете да се пече при температура 170 ° C за около 40-45 минути (според фурната). Поставете тава за печене под формата за торта при печене, тестото е доста мазно и капе. Оставете изпеченото тяло да се охлади.

Крем:
Смесете 250 г маскарпоне със 100 г дебела заквасена сметана и добавете една ванилова захар. Намажете охладеното тяло със сметана и украсете с плодове на вкус и настърган шоколад.

Обожавам тази торта - истински шоколад съм и винаги си идвам на ръка с нея
Благодаря за рецептата! Правил съм го за около 4х:-)))

Очакваме Ви с нетърпение 🙂 БЛАГОДАРИМ за красивите новини 🙂
J & R

тестото е невероятно мазно, дори не може да се яде 🙁

Здравей Ингрид,
В текста преди рецептата вече е записано, че това е калорично ценна торта и също предупреждение, че е мазно тесто. Съставът и суровините предполагат това.
Брауни винаги са плътна баница или от голямо количество шоколад и масло, или дори с добавяне на кестени, в случай на други суровини. Вярваме, че ще изберете някои от нашите рецепти за по-малко мазни сладкиши.
Пожелаваме ви красив ден и с наближаването на Великден, толкова весели празници, благополучие и много хубави срещи и хора наоколо.
J&R