Кебап

  • 1 кг говеждо месо
  • Кастело сол
  • смлян черен пипер Микадо
  • смлян раска Микадо
  • смлян лют пипер Микадо
  • 3 скилидки чесън
  • Примадона зехтин
  • 1 шепа нарязани пресни билки (мента, риган, розмарин, див лук)

Салата

  • 2 червени лука
  • 3 домата
  • сок от 1/2 лимон
  • 1 зелена салата

Дресинг

  • 200 г заквасена сметана Пилос
  • сок от 1/2 лимон
  • 1 чаена лъжичка мед
  • прясна мента

Гарнитура

  • 5 тортила палачинки Снек Ден
Изпратете списък за пазаруване

ПРИБЛИЖАВАНЕ

ИМАМЕ НУЖДА ОТ

  • по-голяма купа
  • острилка
  • шишчета
  • скара

Кебап

Подправете каймата със сол, черен пипер, раска, червен пипер, ситно нарязан или настърган чесън. Добавете малко зехтин и накълцани билки. Смесете добре сместа и направете от нея кебап. Разбъркайте на шишчето и изпечете на скара от всички страни.

дресинг

Салата

Нарежете червения лук на тънки ивици. Нарежете доматите на две, изрежете дървен център от тях и нарежете на по-тънки филийки. Добавете сол и подправка, добавете лимонов сок, зехтин и разбъркайте. Накрая добавете измитата и нарязана на филийки салата.

Дресинг

Подправете заквасената сметана с лимонов сок, мед, разкъсана прясна мента, щипка черен пипер и сол.

Сервиране

Кебабите се сервират със салата и препечени палачинки с тортила. Сервираме дресинга в отделна купа. Можем да гарнираме с листа от прясна мента.