gb, 16 ноември 2020 г. в 04:00

Кой знае къде се намират корените на нелестния термин „зелева глава“, когато главите на зелето крият толкова ценен източник на полезни вещества и витамини. Вижте какво можете да приготвите от прясно зеле, за да подкрепите здравето си.

пълни

Домашни зелеви тестени изделия с пръжки.

Каквото и да ви харесва, има избор на зелева баница от тигана, зелеви раци, омлет от зеле, източно словашки гълъби, печено зеле, селска пита или сладко-кисела супа от зеле. Рецепти можете да намерите на тази връзка на портала www.varecha.sk.

Домашни зелеви тестени изделия с пръжки
Сурови материали:
350 г полугрубо брашно
2 яйца
1 парче бяло зеле
сол на вкус
малки зърна
1 pl мехлем

Приближаване:
1. Пресейте полугрубото брашно, добавете яйца и направете тестото.
2. Разделете тестото на две части и разточете.
3. Нарежете го на дълги ивици.
4. Подредете ги една върху друга, сякаш нарязвате юфка.
5. Нарежете на триъгълници - диагонално веднъж надясно и след това наляво.
6. Когато всички са нарязани, сварете подсолена вода.
7. Поставете триъгълниците във вряща вода и гответе.
8. Когато изплуват до върха, извадете ги, прецедете и добавете към нарязаното зеле.
9. Поставете мехлема върху тигана, добавете трохите и запържете само за момент.
10. Изсипете зелеви триъгълници върху тях и разбъркайте.
11. Най-добрите вкусове са топли пресни. Пожелаваме ви добър вкус.