Katyk е една от най-старите традиционни кисело млечни напитки на народите от Централна Азия и България. Може да се яде като самостоятелна напитка или служи като основа за различни ястия: супи, салатни превръзки. Той се различава от обикновения сушен катак по това, че се приготвя от варено мляко, тъй като съдържанието на мазнини е по-високо. За разлика от сухото мляко, което се получава samovkvashivaniya, katyk - продукт на ферментация, изисква мая. Обикновено е комбинация от български бацили и млечнокисели стрептококи.
Хранителната индустрия вече е направила крипомерно достъпен продукт, който се закупува в магазин, ако е необходимо, но ще бъде много по-добър от дома на катика, отколкото от магазин. Процесът на приготвяне е относително дълъг и не е лесен, но в крайна сметка се оказва полезна и вкусна напитка.
Предимства и щети на село katyka
Използването на katyku е много полезно тяло. Благодарение на специален препарат и съдържащ витамини и микроорганизми, Katyk се абсорбира перфектно от организма. Редовното използване на тази напитка потиска патогенната микрофлора в червата, подобрява метаболизма и храносмилането, понижава холестерола, повишава апетита и прочиства организма от токсини. Източните нации осъзнават, че тази напитка се причинява от многото дълги дробчета, които често се срещат в тези части. Katyk може да се консумира от бременни жени и кърмачки. Както всеки продукт, Katyk има някои противопоказания. Не използвайте този продукт за хора с наднормено тегло и затлъстяване поради високото съдържание на мазнини. Ако човек страда от непоносимост към лактоза, винаги трябва да се консултирате с лекар. Най-добре е да намерите натурална напитка, защото фалшивият катик може да навреди на тялото и храносмилането.