Грахова каша от сух грах
Намокрете граха в студена вода предния ден, излейте водата на следващия ден и го сварете заедно с 2 дафинови листа в подсолена вода. Не добавяйте твърде много вода, тъй като няма да излеете граха след готвене.
Грахова каша
Измийте граха добре ден преди готвене и го накиснете в студена вода. На следващия ден го сварете в същата вода. Добавете сол и черен пипер, докато готвите. Направете мехлема и брашното розов сос, добавете.
Грахова каша с пушено месо
Измийте пушеното месо и го оставете да се готви. Сварете накиснатия грах за една нощ и омекнете. Запържете нарязания лук в олио, добавете обикновено брашно и направете лек сос. Спирка.
Картофено пюре
Обелете картофите, нарежете ги на четвърт, поставете в голяма тенджера със солена вода и оставете да заври. След това намалете температурата и я оставете да се готви бавно за 30 до 35 минути. Загрейте млякото или сметаната до кипене.
Салата от зелен грах
Нарежете на ситно доматите, чушките и лука, поставете върху купа и подправете със сол и смлян черен пипер. Смесете олиото с оцета, добавете ситно нарязани люти чушки и сместа на вкус.
Картофено пюре (каша)
Почистваме почистените сурови картофи в студена вода. Добавяме само достатъчно вода, така че картофите просто да са потопени. Сварете картофите в тази вода с кипене и поръсете с постоянно разбъркване.
Гъбена супа
Почистваме зеленчуците, нарязваме ги и ги запържваме на полумеко място. Междувременно пригответе сито от перлен ечемик, грах, леща и боб (бели и цветни, накиснати във вода предния ден, ако е необходимо).
Каша Drietom
Сварете фасула до омекване в подсолена вода и добавете обелените и нарязани картофи. След готвене, когато омекне, изцедете водата и изсипете тази смес от картофи и боб в гъста каша. Междувременно ще печем.
Картофено пюре
Почистваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на малки кубчета. Оставете да се вари в леко подсолена вода, докато омекне. След като заври, излейте водата и оставете малко бульон от картофите. Печете картофите, добавете масло.
Франкфуртска супа
Предварително накиснатият грах се сварява в 2 литра вода, гъбите се добавят към полумекия грах и почистените зеленчуци, нарязани на по-малки парчета. Запържете гриса в домат върху масло (мехлем), покрийте.