Много харесвам картофи, особено варени кори.В статията ще опиша тяхното въздействие върху човешкото тяло.

теглото

'float left', 'clear' => 'left', 'margin_top' => '2', 'margin_bottom' => '2', 'padding_top' => '2', 'padding_bottom' => '2'), масив (), масив ()) ->

Те идват от Америка, където са били отглеждани от инките, от тях картофите са донесени в Европа от испанците.

Тъй като са на разположение, те съдържат доста много микроелементи магнезий, калций, цинк, желязо, фосфор, хром, натрий, флуор, мед, калий, натрий.

От витамините картофите съдържат витамин С, кората от картофи, към която нямаме много любов и която изхвърляме, съдържа витамини от група В например пантотенова киселина (това е полезно вещество, за което писах преди време) също фолиева киселина и ниацин. Досега мислех, че картофената кора е лоша за консумация (така или иначе не ми харесва), но съдържа много витамини.

картофи със спанак и яйца здравословна комбинация, която обичам

Защо ям картофи? в допълнение към факта, че ги харесвам по няколко начина, приготвени в кожата, пюре, пържени картофи. Но основно те са добри, защото съдържат нишесте и те са добра тренировъчна храна оптимално попълнете енергията бързо. Не се съпротивлявам на картофите дори за закуска, обядът е нещо разбираемо, преди тренировка около 2 часа те доставят енергия и отново след тренировка ги зареждат добре. Харесвам различни салати с тях, въпреки че картофите често ядат протеини в комбинация с месо подобряват използваемост на протеини, но напоследък започвам да предпочитам салати пред картофи.

Картофи и отслабване

Това е доста сложен въпрос, защото зависи от това дали съм на диета и дали това е това диета с ниско съдържание на въглехидрати тогава картофите са изключени защото съдържат много въглехидрати, но от друга страна картофите са полезни, ако се консумират в оптимални количества и наистина могат да помогнат с активен начин на живот подходящ за здравословно отслабване или когато не сте на диета и отслабвате бавно и постепенно.

Картофите съдържат нишесте, дори цялата диета се основава на това (не съм го опитвал и дори не го планирам)

'left', 'clear' => 'both', 'margin_top' => '3', 'margin_bottom' => '2', 'padding_top' => '2', 'padding_bottom' => '2'), масив (), масив ()) ->

Диета, зависима от устойчиво нишесте авторите му разчитаха на повече от 200 научни изследвания за храненето от цял ​​свят, които доказват, че устойчивите нишестета могат да потиснат апетита, докато стартират метаболизма. По-нататъшни тестове показват, че ако консумирам устойчиви нишестета, увеличавам активността на храносмилателните ензими, които изгарят мазнини, като същевременно намалявам активността на ензимите, отговорни за съхранението на мазнини.

Бъдете внимателни при отслабване гликемичен индекс приготвените картофи имат висок гликемичен индекс печените картофи имат GI 95, пържени картофи 95, картофено пюре 85 може да се използва добре като храна след тренировка за попълване на енергията (гликоген)

Салатите са с най-нисък индекс. Един добър GI 65 има картофи в кората си. За да сте сигурни в картофите, препоръчвам зеленчукова салата като настъргано зеле, краставица, черен пипер, доматите са по-разнообразни, по-добър аминокиселинен спектър и не на последно място зеленчуците ще намалят гликемичния индекс на картофите, ако се консумират заедно.

Това, което наистина избягвате, е мазнини плюс въглехидрати, съответно мехлем + картофи, това наистина е комбинация от натрупване на мазнини ! Самите картофи нямат мазнини (само много малко количество), но ако го добавя под формата на мехлем (свинско месо) например, майка ми търка тиган с него и не го щади, за да не изгорят, Признавам, че картофите имат добър вкус, но са нездравословни и увеличават мазнините, както са създадени.

Няколко добри съвета за картофите

  • Зелените картофи съдържат соланин, който е отровен. Соланин е естествена защита на растенията срещу вредители. Зелената или заразена част трябва да се реже, ако целият такъв картоф е пропуснат.
  • Замразените картофи имат сладък вкус, те са разпознаваеми по време на покупката, така че след нагряване в дланта им стават влажни.
  • Покълналите и стари картофи никога не варят заедно с кожата.
  • Белените картофи се варят във възможно най-малко вода, за да задържат повече витамини, но дори водата е добра, тя също съдържа витамини и микроелементи и е подходяща като перфектна основа за чесън, но и други супи.
  • Ако искате по-здравословни пържени картофи, не ги пържете, а по-скоро ги печете във фурната върху хартия за печене.
  • В медицината суровите картофи се използват като поддържащо лекарство при язва на стомаха. Пресният сок съдържа алантоин, който помага за подкиселяването на стомаха. Нарязаните сурови картофи помагат за зарастване на рани .

Хранителни стойности на картофите

Параметър на 100g
Вода 81,58 g (напълно достатъчно вода)
Енергийна стойност 69 kcal

Протеин 1,68 g
Мазнини 0,1 g
Минерални соли 0,94 g
Въглехидрати 15,71 g
Фибри 2,4 g
Захар 1.15
Калций 9 mg
Желязо 0,52 mg
Магнезий 21 mg
Фосфор 62 mg
Калий 407 mg
Натрий 6 mg
Цинк 0,29 mg
Мед 0,116 mg
Манган 0,145 mg
Селен 0,3 микрограма
Витамин С 19,7 mg

'left', 'clear' => '', 'margin_top' => '', 'margin_bottom' => '', 'padding_top' => '', 'padding_bottom' => ''), array (), array ()) ->