Обикновена солена торта, която задоволява цялото семейство.
Съставки
Приближаване
Изсипете брашното в по-голяма купа, добавете сол и разбъркайте заедно.
В средата правим дупка, в която наливаме хладко мляко, добавяме мая и захар. Оставете да престои 10 минути, докато на повърхността на млякото се образуват мехурчета.
След това изсипете разтопеното (охладено) масло и направете еластично тесто на ръка, което оставяме да ферментира на топло място поне час.
Междувременно варете обелените и нарязани на кубчета картофи, докато омекнат.
Преподаваме картофите и смесваме изварата, маслото и подправяме плънката със сол.
Разделяме тестото със закваска на две части. Първият се издърпва до размера на по-малка чиния (30x40 см) и с помощта на валяк го прехвърляме в намазана с масло и покрита с брашно чиния.
Разстиламе тестото с пълнеж и покриваме тестото с втората чиния.
Поръсете тестото с малко разтопено масло, набодете с вилица и печете във фурна, загрята до 180 ° C за около 35 до 40 минути.