Рецептите за пресни картофи са нещо повече от гарнитура.
10 септември 2015 г. в 6:00 ч. (Червено)
Картофи на скара с тиквички
съставки за 4 - 6 порции
- 800 г картофи
- 2 глави лук
- 1 по-малка тиквичка
- 2 скилидки чесън
- 250 мл сметана за готвене
- настърган индийско орехче
- смлян черен пипер, сол
Обелете картофите и лука и ги настържете или нарежете заедно с добре измитите млади тиквички. Редувайте ги в съд за печене, като първият и последният са картофи. Подправете слоевете внимателно със сол и черен пипер. В по-малък съд загрейте сметаната с индийско орехче и счукан чесън. Изсипете сметаната върху картофите и поставете в загрята фурна. Печете на 170 градуса за около 40 минути. През последните 10-15 минути повишете температурата до 200 градуса и печете картофите до хрупкавост. Можете да добавите сирене на повърхността. Сервирайте като самостоятелно ястие или с месо и риба. Можете да обогатите ястието със зеленчукова салата.
Тип: Можете също да разбиете 1-2 яйца в крема, за да укрепите слоевете. Можете да замените тиквичките с моркови, цвекло, но също и карфиол или броколи.
Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.