Добър апетит! | Източник: частен архив

фото

Целина

Това е популярен зеленчук, отглеждан заради грудките и листата си. Листът от целина има диуретично действие, подходящ е за ревматици и диабетици, успокоява и поддържа храносмилането. Съдържа много етерични масла, благодарение на които е значително ароматно. Листа от целина съдържат много витамин С и са подходящи като ароматизатор в храните. Това е отличително подправка Балканска, средиземноморска, американска и английска кухня. Целината и семената са част от смесите за подправки за скара.

  • понижава холестерола
  • действа като естествен диуретик
  • понижава кръвното налягане
  • намалява възпалението
  • насърчава загубата на тегло
  • облекчава стреса
  • предотвратява преждевременното стареене

Опитайте и тази вкусна рецепта:

Снимка рецепта: Картофи на скара с целина и гъби

Суровини (за 4 човека):

  • 40 г масло
  • 500 г картофи
  • 1 целина
  • 200 г гъби
  • 3 скилидки чесън
  • сол, смлян черен пипер
  • прясно настъргано индийско орехче
  • 400 г сладка сметана

Подготовка:

Загрейте фурната до 180 ° C. Намажете огнеупорен съд или съд за печене с малко масло.