Подробно описание
Ефекти от козето мляко
Лесно се смила
Докато количеството мазнини в кравето и козето мляко е сходно, мастните микросфери в козето мляко са по-малки, което прави тази напитка по-лесно смилаема за вашето тяло. Когато попадне в стомаха, млечните протеини започват да образуват по-фини бучки от кравето мляко. Само около два процента от козето мляко се превръща в бучки в сравнение с десет процента от кравето мляко. Човешкото тяло не се дразни ненужно и може да го усвои по-бързо.
Освен това козето мляко има по-ниско съдържание на лактоза (млечна захар). Тъй като има много хора, които не са толкова непоносими към лактозата, колкото си мислят; или имате проблеми с храносмилането на краве мляко, но не сте алергични към лактоза, козето мляко може да бъде по-подходяща алтернатива.
Съдържа много калций и мастни киселини, но е с ниско съдържание на холестерол
Докато кравето мляко често се предлага като една от основните храни, богати на калций, не е нужно да се притеснявате, че ще страдате от липса на този минерал, след като преминете към козе мляко. Всъщност е още по-богато на калций, с около 33 процента от препоръчителната дневна доза в сравнение с 28 процента от кравето мляко.
Козето мляко също има високи нива на средно-мастни киселини - 30-35 процента, в сравнение с 15-20 процента в кравето мляко. Тези мастни киселини осигуряват достатъчно енергия, която не се съхранява в тялото като мазнини, помагат за понижаване на холестерола и дори могат да помогнат за лечение на състояния като коронарна болест на сърцето и чревни разстройства.
Козето мляко помага за увеличаване на "добрия" холестерол и същевременно за намаляване на лошия. Всъщност той има лечебни свойства, подобни на зехтина и се препоръчва да се консумира, ако трябва да коригирате високия холестерол.
Поддържа кожата ви в добро състояние
Намерените в козето мляко мастни киселини и триглицериди не само поддържат здравината ви вътре, но и ви помагат да изглеждате страхотно отвън. Техните овлажняващи свойства помагат кожата да бъде мека. Козето мляко също има високи нива на витамин А, който подобрява кожата, бори се с акнето и допринася за цялостното добро състояние и еластичност на кожата. Всъщност трябва да се разглежда като едно от ефективните домашни средства за борба с акнето. Млечната киселина, която се съдържа в козето мляко, помага на тялото да се отърве от мъртвите кожни клетки и озарява тонуса на кожата.
Козето мляко има човешко рН. Поради това се абсорбира в кожата с по-малко дразнене, което предотвратява свръхрастежа на бактерии.
Съдържа по-малко алергенни протеини и причинява по-малко възпаление
Повечето хора, които са непоносими към кравето мляко, всъщност са свръхчувствителни към един от протеините, открити в него. Обикновено това е протеинът казеин А1. Освен това алергията към краве мляко е най-честата алергия при децата и може да продължи до зряла възраст. Съдържа повече от 20 различни алергена (включително казеин А1), които причиняват алергични реакции като копривна треска, ринит, коремна болка или запек при деца.
Защо зад всичко стои казеин А1? Този протеин е силно възпалителен за някои хора и възпалението е причина за много заболявания. Казеин А1 може да допринесе за стомашно-чревни проблеми като синдром на раздразнените черва, болест на Crohn, хронична диария или колит. Той също така причинява по-малко очевидни проблеми като акне, автоимунни нарушения и кожни заболявания като екзема.
Има някои видове крави, особено Джърси и Гернси, които не произвеждат казеин А1. Повечето говеда в Европа, САЩ или Австралия обаче са от родовете Хостейн и Фрезия и произвеждат този протеин.
Млякото, което съдържа повечето или само казеин А2, не причинява нито един от възпалителните ефекти. Козето мляко съдържа само казеин А2, който поне по отношение на протеините е най-близък до човешкото кърма. Едно проучване дори твърди, че ако козето мляко се използва като първи източник на протеин след кърмене, то става по-малко алергенно за кравето мляко.
Той абсорбира хранителни вещества и минерали по-добре от кравето мляко
Докато козето и кравето мляко имат сходно минерално съдържание, това козе все още е победител.
Това е така, защото първоначалните проучвания са установили, че хранителните вещества като желязо, калций, магнезий и фосфор са по-лесно смилаеми и по-добре усвоени от човешкото тяло, ако идват от козе мляко. Поради бионаличността на тези минерали, козето мляко също изглежда обещаващо при лечението на хранителни дефицити като анемия и деминерализация на костите. Освен това може да помогне за решаване на прекалено често срещания дефицит на желязо и магнезий сред населението.
Някои учени дори предполагат, че козето мляко трябва да се консумира редовно от лица, страдащи от анемия, остеопороза и други усложнения, свързани с недостатъчно усвояване на елементи или по време на продължително лечение с железни добавки.
Инструкции за подготовка:
За да приготвите 100 ml разтворена напитка, използвайте: 10-12,5 g прах (1 супена лъжица) изсипете 100 ml гореща или студена вода и разбъркайте.
Когато приготвяме студена напитка, можем да използваме пасатор или шейкър, за да смесим по-добре млякото. При използване на студена вода могат да се образуват малки бучки.
Внимание:
Продуктът не е предназначен за деца под 3 години.
Хранителната добавка не трябва да се използва като заместител на разнообразното хранене.
Установената препоръчителна дневна доза не трябва да се надвишава.
Одобрена от Службата за обществено здраве на Словашката република
Решение номер BPOVO/2132/2005/Ht
Бъдете първите, които публикуват по този артикул.