Не съм свикнал да започвам теми, но този път наистина не намерих отговора във вече установената.Моля, какъв вид покритие е подходящо за безглутенова и безлактозна диета едновременно - нямам проблем със самата торта, Подходящ ли е и за без лактоза? И напр. IMF или PDT или smartflex.
Благодаря ви за всички съвети и наблюдения.
- Влезте или се регистрирайте, за да коментирате
- прочетете 1267x
Надписът на Биатке, Bea40, тя е в 100-процентен ред.
Благодаря ти, Дас
Работя с желатиново покритие (тук намерих рецептата) и мисля, че и то отговаря на условията. Замених само сиропа от ечемик с мед.
не мед, но трябва да се добави глюкоза и да се провери дали пудрата захар е свързана с картофено нишесте поради неговата не-горчивина и е точна, дори бебето го използва. Добавих процедурата за снимки заедно с късмет (duranlb), просто въведете желатиновия капак в търсачката.
http://www.tortyodmamy.sk/zelatinova-potahovka-2 и забравих желатина, препоръчвам по-скоро в този случай за д-р. Oetker
здравей, използвам само WI, но можеш да използваш и PDT (Pasta Dama Top), те са без глутен и белактоза - продавачите също имат сертификат от тези материали (те ми ги изпратиха и за преглед).
Beuska prsim ta, ами ако нямам WI или PDT? Ами МВФ? Съдържат ли тези бонбони изсушено мляко или нещо, което не мога да използвам за немлечни продукти? Тук използвам покривка Regal Ice, но не е толкова гъвкава и здрава. И можете ли да ми кажете колко грама имам опаковка желатин? Купувам го тук с много глюкоза на прах. Имам всичко в опаковка от 1 кг -2,5 кг. И още нещо има ли някой опит с телешки желатин? Не го разтварям и не го разтварям, независимо какво правя. И когато правя 3D торти за мюсюлмани, не мога да им дам свински желатин.