камъни

Особено в студените зимни месеци често срещаме информация за необходимостта от добавяне на витамин С. Неговият естествен източник са плодовете и зеленчуците, но го допълваме и с хранителни добавки. Ceččko е необходимо за здравословното протичане на нашето тяло, укрепва имунната система, действа в синтеза на колаген, действа като антиоксидант и също така предпазва от тумори. Доброто обаче вреди много и също така можем да предозираме с витамин С. И така, как да изчислим правилната дневна порция и какъв е рискът за нас, ако прекалим?

Проблеми с храносмилането и камъни

Въпреки че аскорбиновата киселина не е токсична за организма, тя може да причини повишени дози проблеми с храносмилането. Те може да се покажат повръщане, диария или дори обрив. Най-неприятните проблеми обаче ще бъдат причинени от излишъка на цекума, ако започнат да ни притесняват пикочни камъни.

Въпреки че има прекомерно количество аскорбинова киселина тялото ни е в състояние да отделя заедно с урината, не е в оригиналния си вид. Част от него се превръща в вещество, наречено оксолат, което заедно с калция по същество образува камъни в пикочните пътища.

Няма нужда да преувеличавате

Възрастен трябва да приема ежедневно 1 mg витамин С за всеки килограм телесно тегло. Търсенето на него се увеличава, например, за диабетици, пушачи, грип или други заболявания, хора с високо кръвно налягане и такива, които имат стресиращ начин на живот.

Така се казва, че само две парчета плод трябва да бъде достатъчно ежедневно, за да се постигне препоръчителната дневна доза витамин С. Особено плодове като портокал, лимон, грейпфрут или киви. Те имат около 50 mg витамин С на 100 g, в случая на киви е малко повече. Богат е например на зеленчуци зеле или броколи. Количеството витамин С от зеленчуци и плодове обаче може да се „загуби“ при продължително съхранение, но и по време на топлинна подготовка.

Редовни мегадози

Проблеми с предозирането могат да възникнат само ако добавите голямо количество плодове и зеленчуци с хранителни добавки с повишено съдържание на витамин С. При пикочните камъни се говори за редовни дози, които надвишават до 1000 mg витамин С. Дори по-малките дози обаче могат да донесат много неудобства, независимо дали са непопулярни киселини, болки в корема, евентуално замаяност или диария.

Независимо от това, има сравнително голям брой хора, които приемат прекомерно количество витамин С ежедневно, без никакви последствия. Доказано е, че краткосрочното „мегадозиране“ е ефективно в някои случаи при различни заболявания, като грип или настинка. Хората обаче трябва да злоупотребяват с витамин С консултирайте се с експерти.

Средно съдържание на витамин С в mg на 100 g плодове и зеленчуци:

Банан 8 - 12
Бяло зеле 35 - 50
Броколи 110 - 120
Червено зеле 40 - 55
Грейпфрут 40 - 50
Ябълки 5 - 12
Ягоди 60 - 70
Кел 32 - 50
Киви 70 - 150
Моркови 5 - 10
Червен пипер 80 - 200
Домати 20 - 50
Оранжево 40 - 55
Дартс 800 - 1200
Аспержи 20 - 30
Спанак 35 - 60

Контролирате ли дневния си прием на витамин С? Пишете на други читатели в дискусията под статията.