Колкото е възможно по-талантлив, мотивиран и добре обучен спортист преди състезанието, границата между победа и загуба е много тънка. Диетата може значително да повлияе на представянето на един спортист, затова е необходимо да се обърне внимание на това, което ядем и пием.
Хранителните изисквания на отделните спортисти варират в зависимост от трудността, продължителността и интензивността на тренировките или състезанията, както и от вида на спортната дейност - други са спортове за издръжливост (като маратон), трети са кратки интензивни спринтове или периодично бягане (като напр. футбол), други са силови спортове (вдигане на тежести, борба). Няма универсална диета, която да отговаря на нуждите на всеки спортист. Индивидуалните нужди също се променят по отношение на графика на състезанията и тренировките. Енергийните нужди на отделните спортисти варират. Умерено активната жена се нуждае от средно 8 360 kJ (2000 kcal) на ден, а еднакво активният мъж се нуждае от около 10450 kJ (2500 kcal) на ден.
Поддържането на баланс между получената и изходящата енергия е трудно във всеки край на енергийния спектър. Прекомерният прием на енергия води до нежелано наддаване на тегло, докато ниският прием намалява силата и производителността. Въглехидратите са необходим и бърз източник на енергия за трениране на мускулите. Запасите от въглехидрати се съхраняват под формата на гликоген в мускулите, черния дроб и се попълват от храни и напитки. От тях зависи колко дълго организмът ще може да се справя с физическо натоварване. Спортистите с много физическа активност с продължителност повече от час трябва да се погрижат да попълнят енергията си с високо въглехидратни храни и закуски.
По принцип спортистите не трябва да губят повече от 2% от телесното си тегло по време на тренировка. Ето защо е много важно да бъдете добре хидратирани преди тренировка и да попълвате течности не само по време и след тренировка, но и между упражненията. (Дехидратацията влошава ефективността.) Когато нуждите от течности се увеличат (например при продължителна интензивна активност в топлина), натрият и въглехидратите също трябва да се доставят в тялото. Дали под формата на храна или енергийна напитка.
Спортистите имат по-високи изисквания към приема на протеини, отколкото хората със заседнала работа. Техните изисквания се задоволяват адекватно от приема на протеин от нормална, смесена диета, с достатъчна енергийна стойност. Изборът от голямо разнообразие от храни също трябва да осигури адекватен прием на витамини и минерали, въпреки че приемът на желязо и калций може да бъде по-нисък при някои спортни жени. При нормални обстоятелства спортистите не се нуждаят от хранителни добавки и трябва да бъдат внимателни, когато ги използват поради възможния положителен резултат от антидопинговия тест.
Спортните резултати могат да бъдат повлияни от качеството на храната, количеството храна и времето на деня, в което консумираме храна. Храната трябва да бъде удоволствие за спортистите и принос за подобряване на спортните резултати. Въпреки че няма чудодейна формула, основните принципи на диетата, които насърчават здравето и ефективността, могат да бъдат обобщени, както следва:
· Консумирайте достатъчно храна, за да покриете енергийните нужди на тялото си,
· Въглехидратите трябва да съставляват голяма част от енергийния прием,
· Време за прием на храна и напитки, така че те да са подходящ източник на въглехидрати преди планираното упражнение и да служат за възстановяване на загубената енергия след него,
· Яжте разнообразни храни, които снабдяват тялото ви с протеини, витамини и минерали,
· Пийте достатъчно течности, за да поддържате правилната хидратация,
· Бъдете много внимателни, когато приемате хранителни добавки.
Източник: www.eufic.org, статия от списание Food Today, съкратено.
Оставете отговор Отказ на отговор
За съжаление трябва да влезете, за да оставите коментар.