Здравеопазване и медицина Видео: Меню за LOW-CARB и KETO Catering (2017) (февруари 2021)
Някои хора предполагат, че диабетната кетоацидоза и кетозата са еднакви. Но тъй като едната е водещата причина за смърт при хора с диабет тип 1, другата е механизмът за изгаряне на мазнини, който прави популярна кетогенна диета.
Можете да проверите дали сте постигнали кетоза, която е безвредна за повечето хора с тест ленти за урина за кратко време (вляво). Междувременно диабетната кетоацидоза е спешна медицинска помощ, която е по-често при хора с диабет тип 1, отколкото диабет тип 2.
Wiikimedia Commons; Thinkstock
Кетозата и кетоацидозата звучат подобно и понякога се бъркат, но не си споменавайте тези състояния помежду си. Те включват две различни обстоятелства с подчертано различни перспективи.
И двете са причинени от увеличаване на кетоните в тялото, които са киселини, отделяни в кръвта, когато тялото изгаря мазнини за енергия вместо въглехидрати. Но как тялото реагира на това увеличение, което се разделя и помежду си.
СВЪРЗАНИ:
Какво е кетоза и как протича процесът?
„Кетозата е естествено състояние, което се появява, когато започнете да метаболизирате мазнини вместо захар“, казва д-р Майкъл Грийнфийлд, ендокринолог и главен лекар в болница El Camino в Пало Алто, Калифорния. "Често се случва, когато хората бързо и използват запасите от захар в тялото си."
Разбирането на кетозата помага да се разбере как тялото изгаря енергия. Въглехидратите и мазнините са източник на енергия и тялото обикновено изгаря първо въглехидрати (захар или глюкоза), а след това и мазнини. Ако в системата няма достатъчно въглехидрати, мазнините ще започнат да се разграждат до енергия, което поставя тялото ви в състояние на кетоза.
Докато е в това състояние, тялото се превръща в машина за изгаряне на мазнини. Поради тази причина кетозата е цел на много диети, особено тези, които ограничават приема на въглехидрати и разчитат на мазнини за енергия, като напр.
СВЪРЗАНИ:
Разбиране на връзката между кетогенна диета и кетоза
„Кетогенната диета е с високо съдържание на мазнини (60 до 80 процента от общите ви дневни калории), умерени протеини (10 до 15 процента от общите ви дневни калории) и диети с ниско съдържание на въглехидрати (по-малко от 10 процента от общите ви дневни калории). което принуди тялото ви да изгаря мазнините като основен източник на енергия “, каза Дебора Малкоф-Коен, RD, CDE и основател на City Kids Nutrition, служба за хранене за деца в Ню Йорк. „Помислете за стария план на Аткинс, където бившето ви гадже трябва да яде сланина от сланина, яйца и пържола и да губи 21 килограма на месец“.
Но въпреки че кетогенната диета е подобна на Аткинс, тя не е същата. Аткинс е диета с високо съдържание на протеини, докато кетогенната диета е диета с високо съдържание на мазнини.
Малкоф обяснява, че кетогенната диета работи чрез свързване, така че да може да изгаря мазнините по-ефективно с течение на времето и използва специфични нива на макронутриенти (мазнини, въглехидрати и протеини), за да поддържа тялото в постоянно състояние на кетоза. Тъй като тялото може да влезе в кетоза само когато използва мазнини за гориво, е трудно да се спазва диета и често означава сбогуване с картофи, ориз, царевица, тиква, млечни продукти, някои плодове, боб, което е твърде въглехидрати, казва той. Планът е станал популярен при хора с диабет тип 2 поради потенциала му да понижи кръвната захар, докато води до загуба на тегло.
СВЪРЗАНИ:
За хората, които могат да се придържат към нея, кетогенната диета може да намали апетита и да намали - форма на мазнини, която може да повлияе на риска от сърдечни заболявания - като същевременно допринася за отслабване и Това обаче не означава, че кетогенната диета е подходяща за всеки. По-специално, хората с увреждане на бъбреците, жени, които кърмят или са бременни, и някои хора с определени видове лекарства трябва да избягват кетоза. Преди да се опитате да постигнете това състояние, е важно да обсъдите целите на вашата диета с Вашия лекар.
Също така е важно да се отбележи, че няма дългосрочни проучвания за кетозата и кетогенната диета, така че не е ясно какви ефекти върху здравето може да има достъпът до тялото, ако продължи. Някои диетолози предупреждават, че кетогенната диета може да доведе до хранителни дефицити в дългосрочен план.
Хората с диабет тип 1 не трябва да се опитват да постигнат кетоза чрез кетогенна диета или по друг начин. Тъй като хората с диабет тип 1 нямат инсулин, те не могат да метаболизират кетони, които постепенно се предават през урината при хора без заболявания. За хората с диабет тип 1 кетозата може да доведе до натрупване на кетонови киселини в кръвта, известни като диабетна кетоацидоза (DKA), казва д-р. Зелено поле.
Какво точно представлява диабетната кетоацидоза?
„[Кетоацидозата] се причинява от липсата на инсулин, който е на разположение на клетките, за да абсорбира достатъчно захар (глюкоза) в кръвта, за да се използва като енергия“, обяснява Малкоф-Коен. „Без достатъчно инсулин тялото ви започва да разгражда мазнините до енергия, а кетоните след това се отделят в кръвта, причинявайки химически дисбаланс в кръвта, наречен метаболитна ацидоза.“
Докато кетозата е естествена и безвредна, диабетната кетоацидоза може да бъде животозастрашаваща, ако не се лекува. Твърде много киселина в кръвта може да отрови тялото, причинявайки загуба на съзнание и смърт. Кетоацидозата е най-често при хора с диабет тип 1, но поради ниските нива понякога може да се появи при диабет тип 2.
СВЪРЗАНИ:
Кетоацидозата е рядка при хора без диабет, но може да се появи и при глад. Изследване, публикувано през октомври 2015 г. в Journal of Medical Case Reports, установява, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати, съчетана с лактация, може потенциално да предизвика кетоацидоза при жени без диабет, но са необходими допълнителни изследвания.
Недостатъчното или недостатъчното количество инсулин във вашата система е една от причините за кетоацидоза. Други фактори включват развитието на инфекция (като или), злоупотреба с наркотици или алкохол или употребата на лекарства, които влияят върху това как тялото ви използва захар. Например, тези, използвани при и, наред с други медицински състояния, могат да затруднят клетките ви да използват инсулин, докато тези, използвани за контрол на сърдечни заболявания, могат.
Диабетичната кетоацидоза може да се развие бързо, понякога в рамките на 24 часа. Състоянието е отговорно за над 130 000 приема в болница, както и за 50 000 болнични дни годишно в САЩ, според статия, публикувана в списанието Diabetes Management. Според статия, публикувана през март 2013 г. от американски семеен лекар, диабетната кетоацидоза е водещата причина за смърт при хора с диабет, които са на възраст под 24 години.
Симптомите на диабетната кетоацидоза включват:
- Прекомерна жажда
- Често уриниране
- повръщане
- слабост
- Задух
- Плодов дъх
- объркване
Как да се лекува диабетна кетоацидоза
Ако имате диабет, трябва не само да наблюдавате редовно кръвната си захар, но също така трябва да поддържате запас от кетонни тест ленти и след това да проверявате нивото на кетона си, когато кръвната Ви захар се повиши над 250 милиграма на децилитър (mg/dl).
Ако тест лентите открият кетони в урината ви, започнете да се лекувате, като пиете много течности, за да изхвърлите кетоните от тялото си и след това отнесете инсулина си. Ако нивата на кетоните ви не спаднат или започнете да повръщате, отидете в спешното отделение.
Болничното лечение включва рехидратация за заместване на течности, изразходвани при прекомерно уриниране или повръщане, заместване на електролитите за поддържане на сърцето, нервите и клетъчните функции, както и инсулинова терапия за регулиране на кръвната захар. Вашият лекар може също да изследва инфекции или да коригира вашите лекарства.
СВЪРЗАНИ С ДАТАТА:
Съвети за предотвратяване на кетоацидоза
Кетоацидозата може да бъде предотвратена при хора с диабет тип 1 и тип 2. За да се предотврати това потенциално животозастрашаващо усложнение:
- Вземете лечението на диабета според указанията и не пропускайте дозата си инсулин.
- Наблюдавайте кръвната си захар и кетони на всеки няколко часа, докато не се разболеете.
- Пийте много течности, докато сте болни, за да предотвратите дехидратация, около 8 унции кофеин без напитка на всеки час.
- Продължавайте да приемате инсулина си по време на заболяване, дори ако не сте много.
Физическата активност се препоръчва за хора с диабет, но не забравяйте да проверите кръвната си захар преди тренировка. Упражнението с висока кръвна захар може да причини диабетна кетоацидоза.
СВЪРЗАНИ:
Безопасното ниво на кръвната захар е от 100 до 250 mg/dl. Ако нивото ви е под 100 mg/dL, първо пригответе лека закуска, за да увеличите кръвната си захар и енергия (между 15 и 30 грама въглехидрати). Не действайте, ако кръвната Ви захар е по-висока от 250 mg/dl.
Вземане на кетоза vs. диабетна кетоацидоза
Кетозата и кетоацидозата може да звучат подобно, но тези състояния са напълно различни. Въпреки че е диета с ниско съдържание на въглехидрати и не е вредна, втората е животозастрашаващо усложнение на диабет тип 1 (а понякога и диабет тип 2), което може да причини опасни нива на киселина в кръвта.