Ако вземете бутилка или кутия диетична кока-кола и я сравните с новата Coke Zero Sugar (официално известна като Coke Zero), те на пръв поглед изглеждат идентични. Това е така, защото и двамата имат много сходни съставки като натрий, газирана вода, фенилаланин (аминокиселина), карамелен цвят, фосфорна киселина (създават искрящия вкус, който обичате), аспартам (подсладител), кофеин, калиев бензоат (консервант за магазин за хранителни стоки). Освен това и двете имат нула калории и не съдържат никаква естествена захар. Това обаче не означава, че по същество това е същата напитка като списъка на съставките с малки вариации.
По принцип списъците на съставките са дадени в най-високата или най-ниската концентрация. В системата Cola Zero Sugar фосфорната киселина се споменава преди да е в киселина. Това означава, че в Cola Zero Sugar е включено повече. В допълнение, Coke Zero Sugar съдържа по-малко натрий и се предлага с доза от 25 mg в доза от 12 унции в сравнение с 40 mg в диетичен кокт. Що се отнася до кофеина, диетичният кокс е 46 mg, докато Coke Zero Sugar съдържа само 34 mg.
Основната разлика, която ще откриете в списъка на съставките, е фактът, че диетичният кокс изброява лимонена киселина, докато Coke Zero Sugar вместо това се отнася до калиев цитрат и ацесулфам калий. Както лимонената киселина, така и калиевият цитрат спомагат за стабилизиране на киселинността на напитката.
Кой изкуствен подсладител е по-добър?
Една от другите често срещани разлики между двете са изкуствените подсладители, които се използват. Coke Zero Sugar е комбинация от аспартам и ацесулфам. Диетичният кокс, от друга страна, използва само аспартам. Въпреки че аспартамът е добре проучен, въпреки откриването му през 1967 г., ацесулфам К не е добре известен. Както ACE-K, така и аспартамът са безопасни за консумация от човека, но има индикации, че те могат да влошат апетита и следователно да повлияят на апетита, което води до наддаване на тегло и невъзможност за регулиране на нивата на кръвната захар. Съществуват и някои опасения относно консумацията на ACE-K при бременни жени, тъй като той е известен канцероген и дългосрочните ефекти на подсладителя върху развитието на плода по време на бременност не са достатъчно демонстрирани.
Крайният резултат: бъдете зле за вас и трябва да преминете от единия към другия?
Когато се консумира умерено, отговорът вероятно е отрицателен и дори не грешите. И двете са вероятно по-добър избор за хора, които искат да намалят приема на захар, а преминаването от обикновена кока-кола към един от тези продукти не е лоша идея. Независимо дали консумирате Cola Zero Sugar или диетичен кокс редовно, не е нужно да превключвате от едното към другото. Единствената причина да направите това би била, ако имате реални опасения относно консумацията на аспартам или ацесулфам К. Жените, които са бременни, може да искат само да консумират аспартам и следователно трябва да се придържат към диетична кока кола, докато тези, които вече консумират много аспартам от други източници, те могат да останат с Coke Zero Sugar.