Както е добре известно, Питварош е основан през 1816 г. от словашки предци, които идват главно от Гемер, Новоград и Хонт, но също така и от други части на Словакия, като Турк, Зволен или Тренчин. Всички те донесоха със себе си обичаи, които по-късно се спазваха по всякакъв повод, какъвто беше случаят с коледните обичаи. Постепенно те със сигурност са изоставили някои от тях, а тези, които са останали, просто са останали в Питварош. Както животът се развива по време на изграждането на независимо село, така е и с обичаите на Адвент, Коледа и Нова година. Словашки свещеници и учители, работещи тук, им помогнаха в това. Известни са обаче и много личности от националния и културен живот от Словакия. Според спомените на нашите дядовци и майки, ние се опитваме да ви приближим до тези скъпи читатели в кратък спомен, независимо дали под формата на спомени или, за някои, новини.

На Коледа жените имаха много роботи във всяка къща, защото трябваше да пекат и готвят не само ястия на Бъдни вечер, но и за всички коледни празници, тъй като по празниците нямаше готвене. По време на Коледа се спазваше постенето и вечерята на Бъдни вечер заместваше целодневния пост. Всичко, което беше приготвено и изпечено за тази цел, беше поставено на трапезата на Бъдни вечер, най-вече „кнедли от извара и маково семе“ или „кнедли от извара и маково семе“ (юфка), зеле, в някои домакинства също печена риба и разбира се домашен хляб. Те печеха различни сладкиши, от които „студеното тесто“ е забележително, печеха ги в различни форми (напр. Усукани пръчици) или пълнени с маково семе, ядки или сладко с форма на сладко или гребен. Трябва да липсват кисели щрудели от мак и орех, които просто се наричаха „мак и орех“.

От заквасеното тесто, по начина на нашата днешна Коледа, се печеха т. Нар. „Питки“, които бяха изплетени във формата на венец, т.е. в кръг и в средата трябваше да има дупка (дупка), за да бъде добре изрязана. Тези „сладкиши“ се печеха от фина закваска, но се печеше и „дърпането на тортата“, които също бяха фини и трябваше да бъдат „на пара“. Освен деликатеси за печене, масата включваше ядки, сушени плодове от чипс от ябълки и круши, както и сини сливи и кайсии, чесън и мед. Чесънът символизира здравето, здравето на мед и сладкия живот. На масата под покривката се слагаха пари, за да не пропуснат никога у дома. Зърно от няколко вида зърно се слагаше под масата в сламка или кошница и това оставаше там през празниците до Тримата царе, дадени на кокошките всеки ден, за да снасят добре яйца, но поне веднъж фермата даваше и коне на него добре.

питварошания

Долна земна Коледа през погледа на художника-ковачица Ева Хусарикова

В навечерието на Коледа децата отидоха да пеят религиозни коледни песни за раждането на Исус Христос под прозорците на домовете си. В полунощ възрастни посетители на църквата пееха в църковната кула до фенерите, понякога придружени от духова музика, или този самостоятелно свиреше евангелския химн „Силният замък е Господ, нашият Бог“. По време на вечерята на Бъдни вечер икономката нямаше право да става от празнично поставената маса, за да донесе нещо, тя трябваше да има всичко готово на една ръка разстояние, защото ако трябваше да стане, нямаше да има градушка през следващата година . За вечерята на Бъдни вечер бяха заделени боклуци и отломки. След празниците се разпръснаха под дърветата по стволовете, за да ги раждат винаги и да им носят такива лакомства, сладкиши и лакомства, каквито имат на Бъдни вечер. Те също така поставят три щипки (малки купчини) върху всяка чиния от всяко хранене на трапезата на Бъдни вечер и това се извършва на тавана, където остава до следващата година.

В първия ден на Коледа за Божието раждане, на сутринта децата отидоха да победят - "ритмични" коледни песни за раждането на Христос. Тези посещения бяха удоволствие в домакинството и голяма радост за децата, защото навсякъде получаваха нещо като награда.

Долна земна Коледа през погледа на художника-ковачица Ева Хусарикова

Момичетата ритмизираха, както следва:

Аз съм малка катеричка, моля за кошница,

парче трохи, парче торта, ще ви освободя от хижата за птици.

И птицата изчурулика, приветствайки Господ Христос,

Приветствам го и аз, питам grajciarik.

Дай ми Grajciarik, бъди здрав.

Добро утро!

Момчетата ритмизираха, както следва:

Аз съм малка ученичка, пея като птица,

tánvo в църквата, в училището Pitvaroš.

Момчетата пеят, те приветстват Господ Христос,

Приветствам го и аз, питам grajciarik.

Дай ми Grajciarik, бъди здрав.

Добър ден,

Ще дойда при вас за една година!

От Луси до Коледа те записват времето в отделни дни и според тези записи предсказват времето за отделните месеци от годината. От Луси до Тримата царе не вариха боб, леща и други бобови растения, за да не получат обриви във формата на тези бобови растения.

В навечерието на Нова година хората също обикаляха къщите, за да се спечелят, за да изразят своето уважение, обич и любов.

През тази нова година ви обвинявам от сърце,

бихте живели добре и доволни, да запазите новата година свята

и след щастлива година те отново празнуваха.

Автор на текста: Анна Капунова

Родом от Питварош и бивш дългогодишен надзирател на евангелския а.в. църковен хор в Сенец.

Източник: Senecký евангелски говорител, № 2, том 5, 2002

Къдетоľте ми заотелат вам красива и тиха заотitie vianoненýпочивни дни,

иľи здраве, постижения и творчески идеи през Нова година.

Също така през 2019 г. подготвяме нови проекти и събития на Pitvaroš за вас.

Пожелания Михал Коотuch