Здравейте, ела да добавите своя опит в готвенето на ориз. Как го готвите, за да го поръсите? Ако такава тема вече съществува, тогава ме пренасочете.

ориз

Изплакнете ориза в студена вода 3 пъти и го оставете да капе в ситото, за да изсъхне. сложете много олио в тенджерата, загрейте го, изсипете сухия ориз и го изпечете в чашата Корени, посолис, респ. вегета. изсипете вряла вода от току-що изключена кана, оставете я да се готви на котлона (не залепвайте), от време на време разбърквайте. Предполагам, че става до 10 минути (консумира се вода). така че го правим у дома и оризът е насипен и толкова вкусен, че дори не се нуждае от месо 😉

Латвия и колко вода? това ли е 1 чаша ориз и 2 чаши вода? иначе вече опитах много начини.

споразумение с латвия - оризът на пара е много по-добър и вкусен от готвения. Правя същото, с изключение на това, че не съм го промивал 3 пъти преди 😅 и съотношението е около 2: 1

Правя го по същия начин, както и водното съотношение, но пъхам в него половин наситнен лук, в който набождам карамфил - подправки.
и след поливане вече не бъркам. Ще изтегля бензина до най-малката. просто балон и сложи капак. проверете след около 10-15 минути.
когато водата вече се е изпарила отгоре и те също са направени като дупки, газта се изключва. и го оставете да се пара в себе си. водата попива напълно и след това тя наистина е хлабава.

Пека ориз:
Започвам като латвия, изплаквам, слагам врящо олио (олио, само за да покрие дъното на тенджерата), сол + вегета, разбърквам и "пържа" за известно време потом и след това заливам с топла вода (не е нужно да кипва) около 1- На 1,5 см над ориза, гърнето затворете капака и с лопата във фурната. пече се около час при някакви 160 ° C - без роботи е, защото се пече сам. Отварям, проверявам, опитвам, консумирам 😀 и е вкусно, разхлабено 😉

темата вече е тук някъде, ако погледнете, ще намерите още инструкции 😉 🙂 (или ще я намерите след миг от администратори, когато ви я заключат 😅 😀

просто администраторът ме пренасочи тук.

Правя това: изплаквам ориза няколко пъти, запържвам в тенджера, но сух, добавям сол, вегета, къри или куркума и обелен цял чесън. и лопата във фурната. Съотношение 1: 2. и аз просто гледам, докато водата се изпари. Бившата ми свекърва добави фино моркови там, но вече не даваше никакви подправки, а само сол, малко олио и чесън. и тя винаги е имала толкова вкусен ориз, че пръстите й просто са се облизвали. Е, опитах се толкова много и един ден няма да излезе. и в същото време купувам дългозърнест ориз, според мен е по-добър от кръглозърнест. за ризото, за да може да е всичко.

Слушай, аз готвя ориза така - изплаквам го два пъти, слагам масло в гювеча, изплаквам ориза върху него, изсипвам вода в съотношение 1: 2 - 1 чаша ориз в 2 чаши вода, поръсвам го с растителност, напръскайте малко зехтин, покрийте и оставете наблизо, след затваряне издърпвам пламъка до минимум и го оставям да се покрие покрит в продължение на 17 минути. Не го разкривам и вече не го разбърквам, оризът се готви прекрасно сам, след тези 17 минути изключвам огъня и го оставям да работи около 15 минути. - само тогава ще разкрия и разбъркам, не преди. Оризът е супер сварен, вкусен. 🙂

Виждам, че всеки има различна гарантирана рецепта. Изобщо не изплаквам ориз, нито пък майка ми някога е изплаквала. Отначало изплакнах като свекърва, но разбрах, че тогава оризът ми лепва по-добре. за 300 г ориз хвърлям 2 чаени лъжички вегета, по-малко от половин чаена лъжичка сол, слагам зехтина в тенджерата, след това ориза, не се запържвам, просто го оставям да е добре горещ и сипвам половин литър вряща вода. След 15-17 минути бъркам и готово. Харесва ни така.

здравей аз готвя така:
Изплаквам ориза, запържвам малък лук в олио, запържвам малко ориз, добавям вегета, след това гореща вода, съотношение 1: 1 (толкова ориз, толкова вода), когато е дебел, Покривам го толкова гъсто, където го смесвам. и готвя, докато омекне. около 20 минути.
Съпругът ми казва, че никъде не е ял по-добър ориз 🙂

@ tamka84 Прочетох публикацията ти, оризът също не ми върши работа, затова опитвам. диги 😀

@aero опитайте, определено ще успеете, аз успях за първи път, дотогава просто видях как се справя майка ми, но ако следвате процедурата нищо не може да се обърка, такава подробност, правя ориз в тефлонов съд, така че не се придържа към дъното ми 🙂
тогава ме уведомете 🙂

Преди давах масло и лук, но сега не. Купувам кръглозърнест, на мен ми е по-вкусен, изплаквам няколко пъти, изсипвам вода на около 1,5 см над ориза и поръсвам кърито с подправки, не слагам нищо друго там, дори сол. Това е толкова вкусно облекло 🙂

@ tamka84 благодаря, ще ви съобщя как мина 😉

@ tamka84, моя хубав 😀
Току що сготвих ориз, според вашата рецепта 😎
и резултатът: успях saaaaaaaaaaaa 🙂, наистина е добър - накрая.
добре, благодаря ти

@aero - Наистина съм щастлив. Добър апетит. 😉

Правя ориз по този начин http://www.schutou.sk/index.php/recepty/salaty-. без олио и препичане. Ако е необходимо, ще го оставя във водата повече от тези 2 минути, отколкото в рецептата и всъщност винаги е било добре.
Напоследък започвам да експериментирам с тенджера под налягане. Опитах две рецепти, но досега не сме ги опитвали така

Печен ориз - Nasi Goreng

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Гответе дългозърнестия ориз, докато омекне, и го оставете да се охлади и да престои. Запържете месото (пилешко, свинско, скариди) в олио и след това добавете Nasi Goreng Mix (или подправна паста Sambal Nasi Goreng) и запържете още няколко минути. Добавете към стойката на тигана и охладете ориза (не добавяйте топъл или прясно сварен ориз.) Посолете на вкус. Печете при непрекъснато бъркане. Сервирайте с бичи око, кисели краставички, зелева салата и самбала на вкус. Вегетарианският вариант е без месо. Заместваме месото със зеленчуци.

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
500 г дългозърнест ориз, 250 г месо (пилешко, свинско, скариди), 250 г зеленчуци (вегетариански вариант), олио, сол, Nasi Goreng Mix 100 г, 4-5 супени лъжици паста за подправки Sambal Nasi Goreng (ако не има Nasi Goreng Mix)

Използваме само ориз басмати, няма нищо лошо в това. оризът определено трябва да се помирише, казва се, че върху него има много бактерии, защото той изсъхва навън, така че напр. оризът не трябва да прегрява, но консумирайте веднага. Заливам го с вряла вода и пак е студено. Върху лука, печен ориз, дайте lysa vegeta, когато тролът започне да кафяв, изсипете го в съотношение 1 чаша към чисти 1,5 саксии вода. Оставям водата да се изпари и когато през ориза се вижда само тролът, го изключвам, покривам го, оставя го да престои 15 минути, омеква прекрасно. Той е невероятно хлабав и вкусен.