- Втора ръка
- Групи и форуми
- Стената
- Консултативно
- Състезания
- Тестваме
Правил съм го и преди, не знам колко пъти и съм намерил някои рецепти в интернет, но никога не съм успявал. Така че, ако случайно имате някои доказани съвети, ще ви бъда благодарен 🙂 приятен ден 😉
Готвя нормално в подсолена вода и точно 18 минути на слаб огън не трябва да се готви прекалено бързо, защото след това се вари, за предпочитане по-бавно, само за да ври малко. Давам една по-голяма чаша 2.5dcl пълна с ориз за 2l вода. 😉
Но се радвам, че не съм единственият, който все още не е направил ориз
2 чаши чиста, 3 вода и се вари, докато водата се изпари на слаб огън, в покрита тенджера. След това се изключва и се оставя да приключи. Няма варен проблем
Така ме научи да готвя ориз при свекърва ми и оризът е страхотен, всички питат как съм го направил - изпържвам чашата чисто в олио, заливам с вряла вода (2 пъти повече вода от чиста, т.е. 2 чаши ). Добавете лизираща сол, покрийте с капак и гответе на слаб огън за около 12 минути, след това опитайте, ако все още е твърдо, гответе още 2-3 минути. След готвене е добре да го оставите малко. Имам най-добрия опит с чист SOS в червена опаковка.
Купете проварен ориз, той не вари и не полепва 😉
Една чаша чиста, две чаши вода, малко сол. Когато готвенето започне, натиснете и настройте алармата за 20 минути. Винаги готвя с капак, но трябва да сведем до минимум, защото в противен случай би завряло.
здравей, кучка е, че купувам ориз. независимо дали са кръглозърнести, дългозърнести или преварени. моят опит е, че е по-добре да готвите ориз в повече вода и според времето, което те посочват на опаковката. и разбира се на вкус и вкус, за да не заври. Приготвям го в солена вода и след това го прецеждам и овкусявам с вегета.
когато варите в такова количество вода, че оризът абсорбира цялата вода, е по-трудно да се реже.
когато направих 1х ризото, дори не искам да знам как се озовах. и така завърших около 4 пъти, докато накрая успях. и тъй като го правя, винаги е готово мама, но искаше да не се отказва и да опитва отново и отново. 😝
Правя само кръгъл ориз и го правя във фурната, давам 0,5 кг ориз, чаена лъжичка, два зеленчука, пържен лук и заливам с 1 литър вода, загрявам фурната на 250 ° и след това я поставям там за 35 мин, нищо не се смесва, обикновено когато е, го изваждам, така че го оставям все още покрито
Работя и на фурна. Дъщеря ми ми се смее, че не го правя. Така че ще се радвам да науча.
Правя това, като пържа лука в саксия, но само леко, той не трябва да се зачервява веднага, хвърлям там изплакнат ориз, запържвам го заедно, осолявам го, заливам с вряла вода, хвърлям топче черен пипер и една скилидка. дусим. nevarim, dusim. като мерителна чашка използвам метода колко чисто, удвои количеството вода. и много бавно. оризът не вари, той е вкусен, ароматен, не лепне.
свекърва направи ориз в тенджера под налягане. поставете в микровълновата, поставете в купа с ориз, удвоете количеството вода, масло, видове и сложете за 20 минути. водата се изпарява в микровълновата, оризът е невероятен.
Готвя, като го сложа в тенджера, изливам вода от окото си около 1 пръст върху ориза, посолявам го, оставям да заври, натискам и готвя 7 минути. Изключвам го, след това по-голямата част от мокрото и водата все още се вижда, но оставям само 10 минути да го покрие. Все още не ми се е случвало да е изгоряло или да не е сготвено. След тези 10 минути. разкрийте, за да се изпари. И аз правя само гулату.
Още не съм научил това (на 33 години), затова използвам туперър рутер и е страхотно 🙂 страхотно нещо
Правя ориза във фурната, изплаквам ориза в купа Йена, малка чаена лъжичка олио, сол, наливам вода, така че нивото на водата да е два пъти нивото на ориза, покривам и пека във фурната при 200 градуса, когато водата изчезва, винаги успявам да оставя да е от всякакъв вид
jeeeej ориз 😀 моята няколкогодишна слабост, докато съпругът ми дойде от чужбина и не започна да прави добре, така че разбрах, че не вярвам в това. Запържвам лука в олио (когато имам време), иначе просто измивам добре измития ориз в тиган, запържвам го на слаб огън и изсипвам гореща, вряща вода от окото ми. около 1-1,5 см над ориза да бъде, ще сложа сол, вегета и ще го пусна с пълна газ за около 2 минути. Оставям го покрито, докато водата все още кипи и го изключвам, напълно го покривам, нека се случи
Здравейте, използвам само кръгъл ориз, който първо измивам и оставям да капе, докато изсъхне, след това изсипвам ориза в горещо олио и го пека, докато изскърца, както ходим в снега, след това заливам с вряла вода и сол. покрийте и гответе на най-малкия огън в продължение на 12 минути, след това спрете, не отваряйте и оставете да работи. Винаги имам толкова хубава маса, колкото ни харесва. чаша чиста, 2 чаши вода 🙂
Запържвам лука в масло, хвърлям изплакнал ориз, запържвам за известно време, изсипвам вряща вода 1: 2, сол, разбърквам, покривам с капак, оставям за 3 минути на котлона, след това завивам в одеяло, в завивки. Готов е след половин час
Моята похвала винаги е била, че още не е ял по-добре 🙂
Измийте ориза, посегнете към маслото за минута, за 1 чаша ориз давам една и половина чаши вода, изсипвам, разбърквам, поставям най-малката горелка, която поставям на минимум и покривам. След това оставете да се готви за 15 минути без излагане на разбъркване. След 15 минути се разкривам, поръсвам с растителност и е. Винаги успявам.
Изплаквам ориза с гореща вода и го оставям да капе върху ситото, колкото да стане почти сух. Запържете малка глава лук в олио до стъкло, добавете ориза, разбъркайте, подправете със сол, черен пипер, вегета и капка, около 2 см над ориза. Ще сложа капак, ще изчакам водата да заври и ще изключа газта - имам ориза на газовия котлон на металната плоча, който поддържа температурата, или можете да го пъхнете в средно загрята фурна. След около 18-20 минути е готов, отличен, но зависи и от качеството на ориза, тук не си струва да се спестява. Оставете да работи 🙂
Винаги го правех във фурната при 200 градуса за 20 минути, чаша ориз, 1,5 чаши вода. През декември ни беше дадено ограничение за готвене на ориз. Запазих съотношението на съставките, просто го сложих в тенджера, включих го и не трябва да внимавам за него. След 30 минути границата преминава от готвене към отопление. Но не го оставям да се нагрява дълго, защото пресъхва твърде много.
Готвя ориз по няколко начина, в зависимост от вида ориз, към който имаме вкус. някои са споменати тук.
но има и друг начин да готвите ориз класически като паста, т.е. макс. Изсипете 2 чаши ориз в 6 литра вряща подсолена вода и изсипете през сито, когато омекне.
такъв ориз е толкова хлабав, че не полепва.
Здравейте, аз също готвих класически чист ориз, олио, пържен лук, след това чаша и половина чист ориз и 3 чаши вода, сол, вегетация. Последният път обаче не се справих добре. купихме си саксия с ориз. Оттогава съм без притеснения и съм чист. виж някъде в действие. определено не съжалявате.
Не четох постовете пред себе си, също веднъж имах проблем с него, но намерих чудесен начин да го направя:
Запържвам лука в тиган с масло, след това хвърлям 1 чаша изплакнат ориз върху запържения лук и за момент запържвам и тук (който не обича лука, може да хвърли ориза направо върху маслото). след това изсипвам 2 чаши ВРЕЩА вода (за мен това, заедно с изтриването, се оказа ключов кулинарен момент, тъй като когато изтрия чистото и използвам вряща вода, за да го излея, вече не кипи), сол.
тогава имам още опции, всички са работили за мен:
1/ако имам достатъчно голяма тава и имам капак, задушавам ориза в тиган на много мек и слаб пламък (капакът е много голям, без него оризът е неравномерно сварен, обикновено леко изсушен отгоре ) или на индукционен котлон минимум (приблизително 2 от 10)
2/от тигана изсипвам всичко в чашата Йена и го пълня във фурната за 20-25 мин., Също така трябва да имате съд за печене на капак, не помня стъпките, но нещо около 180-200
3/свекърва прави ориз също във фурната, но в саксия с метални уши, под капака и също винаги ме прави вкусна
така приготвеният ориз никога не ми се вари и не се пече и винаги се готвеше по един и същи начин. Можете също така да експериментирате с мазнини, аз използвам масло заради вкуса и миризмата, не използвам олио, просто получих няколко пъти лука и наистина добави малко пържене на пилето, беше страхотно. Бих искал да опитам ориз върху кокосова мазнина сега, чудя се какъв ще е той.
Важно е да следите кой ориз може да издържи на колко вода - често използвам кръглозърнеста Гиана, 2 части вода са достатъчни, ако направя дълго зърно, ще добавя още вода, около 2,5 части вода.
Сега използвам керамичен тиган, чудесно е да се почиства, но разбира се тефлонът също е чист, но е необходимо да проверите слоя тефлон за повреди, изхвърлям такива тигани, защото беленето на тефлон е вредно за здравето. следователно, аз основно смесвам лук и ориз с пластмаса или дървени варески. това обаче е само пределно 🙂
(иначе напоследък започнах да правя ризото във фурната, не обичам да стоя 20 минути на котлона и продължавам да го разбърквам и проверявам, а също така не съм фанатик на ризото 🙂)