умереното

Все повече експерти са склонни към факта, че умереното пиене има благоприятен ефект върху човешкото здраве. Това се отнася например за бира или вино. Освен това консумацията на вино също е свързана със загуба на тегло.

Най-новите експерти от Вашингтонския държавен университет откриха, че виното и загубата на тегло са свързани, благодарение на веществото, наречено ресвератрол (червеното вино съдържа повече от бяло). Според тях това съединение помага при изгарянето на мазнини. Изследването е проведено при мишки и една група е хранена с диета с високо съдържание на мазнини, допълнена с еквивалентно количество плодове, богати на ресвератрол на ден (около 340 g за хората). След известно време те откриха, че тези мишки тежат до 40% по-малко от контролната група на мишките.

Експерти от Вашингтон обаче посочват, че въпреки че виното има редица положителни ефекти, все пак е алкохол, който може да има обратен ефект при по-големи количества. Затова те препоръчват умереност, както и консумация на храни, богати на ресвератрол, ефективен антиоксидант като грозде, боровинки или ягоди.