Повечето от нас си представят храни без вкус, цвят или форма при здравословна диета. Или можете да мислите за диети или експерименти с храни с ниско съдържание на мазнини без захар, мазнини и калории, но здравословното хранене е съвсем различно. Вкусно е, питателно и разнообразно. Това не трябва да е диета, а начинът ни на живот.
Винаги е необходима помощ
Всеки от нас е различен, затова, когато съставяте собствено меню, не се консултирайте с „гарантирани“ диети от списания или книги. Те могат да бъдат вдъхновение, но много от тях могат сериозно да нарушат метаболизма ви. Ако ви притесняват проблеми, независимо дали здравето или искате да отслабнете, намерете диетолог, който ще подготви менюта, съобразени с вашето здраве и вашата цел.
Основният принцип - разнообразие
Витамините, минералите, микроелементите и фибрите са важни компоненти на храната. На първо място в нашата диета трябва да са зеленчуците (предимно листни), плодовете, качествените въглехидрати от пълнозърнести храни, протеините от бобовите растения, соята, постното месо и рибата. Ограничете червеното месо до поне 500 г на седмица. Не забравяйте мазнините, които също като въглехидратите също са запас от енергия. Изберете качествени растителни мазнини, като маслини, рапица, конопено масло и се опитайте да ги редувате, защото всяка съдържа различно съотношение на ненаситени мастни киселини. Също така, всеки зеленчук и плод има различно съотношение на фибри, витамини и минерали. Открийте нови вкусове, използвайте билки вместо сол, пара, соте, печете зеленчуци. Той е пълен с възможности да имате различна здравословна и вкусна храна всеки ден. Ако отстоявате това, ще откриете, че здравословното готвене може да бъде и забавно.
Уважавайте своята уникалност
Адаптирайте менютата си към ежедневните си дейности. Ако трябва да отслабнете и да работите в офиса, намалете приеманите порции и калории. Ако сте от онези видове работа, които бягат няколко километра през деня (пеша), поглезете се с по-голям обяд. Закуска на плодове, които ви дават витамини, фибри и вода. Разделете чинията правилно за обяд (до половината от чинията трябва да се поеме от гарнитура от пресен зеленчук) и вземете въглехидратите за вечеря. Пропуснете рафинираните захари под формата на сладкиши и обърнете внимание на това колко сол ядете на ден - колкото по-малко, толкова по-добре. Здравословната диета има няколко прости правила, които не са проблем за научаване. Просто трябва да сте доволни от това. И да бъдеш здрав и да се чувстваш чудесно е чудесна причина да се радваш.