Яйцата на микровълновите често се разказват в наистина страшни истории, които обикновено завършват с идеално изхвърлена микровълнова фурна и ново боядисана кухня. За щастие всъщност не е толкова драматично и с малко практика можете да го направите за няколко минути. Ще ви посъветваме как да готвите яйца в микровълнова печка?
Какво ще ви трябва, за да приготвите яйца в микровълновата:
Защо яйцето експлодира
Нека започнем с малко експлозивна теория: защо всъщност експлодира яйце? Просто е. Съдържанието на яйцето е течно и течността се превръща в пара при висока температура. Той се разширява и разширява, докато накрая разкъса яйцето отвътре.
Готвене в черупка
Въпреки гореизложеното е възможно наистина да сварите яйце в черупка в микровълнова фурна. Ключът към успеха е ниската производителност - около 300 вата и купа с вода. Поставете яйцето в него, така че да е напълно потопено. Гответе четири минути - опитайте, всяка микровълнова печка се готви малко по-различно.
Някои ще отнемат 3,5 минути, други лесно ще стигнат до пет. Не изваждайте яйцата веднага, а ги оставете в микровълновата фурна за още 2 минути.
Готвене на яйца в микровълнова фурна в чаша
Меко сварените яйца е по-добре да се правят без черупката. Избършете чашата, подходяща за микровълновата фурна, с масло, разбийте яйцето и пробийте жълтъка с клечка за зъби. Покрийте чашата (за безопасност) и гответе на половин мощност за около минута. Оставете яйцето да „изтече“ още минута и след това консумирайте. Ако искате да втвърдите яйцето, гответе две минути и го оставете да престои отново за минута.
Специални контейнери
Ако не ви се готви да готвите яйца в микровълновата, купете едно специални ястия, подходящи за микровълнова фурна. Има много от тях на пазара. Готвенето в черупката и без нея ще бъде бриз. Само внимавайте и го купувайте качествено, в противен случай може да се наложи все пак да боядисате кухнята тук.