. отпечатайте вашата електронна таблица.

тежестта

Ела Каслу

Имате и любимо наречено рецепти за чаши или такива, които не се нуждаят от тегло за печене или готвене? Но коя чаша има правилния обем, тази, която има 200 или 250 или дори 300 ml? А какво точно представлява 1 чаена лъжичка бакпулвер? При готвене ще бъдат простени фини отклонения, но когато печем коледни бисквитки или панделки, трябва да сме прецизни, за да е перфектна тортата с чашата.

Торта за чаша или колко голяма е тази чаена лъжичка?

Ако в рецептата са посочени 25 ml течност, това е ясно. Чаши, лъжици и лъжички се използват много по-често като мерителна чашка. Следващият преглед ще ви помогне да се ориентирате по-добре в сладкарските цени и количества.

1 чаена лъжичка - 4ml

1 чаена лъжичка - 5 мл

1 супена лъжица - 15 ml = (3 чаени лъжички)

4 супени лъжици - ¼ чаши

16 супени лъжици - 1 чаша

1 чаша - 240 мл

Днес можете лесно да си купите комплект от 4 мерителни чаши "лъжица" (1 лъжица = 15 мл, 1 чаена лъжичка = 5 мл, ½ чаена лъжичка = 2 мл, ¼ чаена лъжичка = 1 мл) и "чаша" (1 чаша = 240 мл, ½ чаши = 120 ml, 1/3 чаши = 80 ml, ¼ чаши = 60 ml). Ако ги използвате, не забравяйте да подравните напълнената мерителна чашка с тъпата страна на ножа, ще имате точното количество.

Везни на баба

Вашата баба също ли готвеше и печеше просто „извън полезрението“? Щипка от това, шепа от това, чаша мляко, между пръстите на дрождите, така че как да напишете рецепта? 🙂 Или ако обичате да разглеждате в готварски книги, особено в по-старите, ще срещнете везни, които днес се използват по-рядко.

Ако рецептата за чаша включва 1 чаша, това обикновено означава около 200 мл. Щипка сол означава толкова сол, колкото се побира между палеца и показалеца, по-голяма щипка означава толкова, колкото се побира между палеца, показалеца и средния пръст. Шепа магданоз, босилек или мента са обърнати листа от приблизително 5-6 стъбла от тези билки. Маслото от ядки представлява около 10 g. Ако в рецептата има 1 лъжичка, това означава около 100 мл.

И можете да запазите или отпечатате тази таблица и да поставите напр. на хладилника, така че винаги да го имате под ръка.