Досега малко изследвания са разглеждали ролята на имунната система и нейното укрепване в борбата и превенцията на COVID-19. Британски учени са решили да променят това.
Тежък остър респираторен синдром SARS-CoV-2 е с нас от декември 2019 г. Инфекцията му се проявява чрез развитието на COVID-19, който е фатален, особено за възрастните хора и хората с отслабен имунитет.
Въпреки че чуваме за пандемията от няколко месеца, все още не знаем много за лечението и профилактиката на болестта. Въпреки че е правилно да се смята, че лечението с коронавирус може да бъде ускорено чрез добре подбрана диета (какъвто е случаят с грип, ринит и други заболявания), до момента никой не е разглеждал тази тема в детайли.
Поради това двойката британски учени Ема Дербишър и Джоан Деланж се опитаха да анализират няколко научни публикации, в които са изброени храните и добавките, които най-бързо ускоряват възстановяването след диагностицирането на COVID-19. Те обърнаха специално внимание на ефекта от диетата върху имунитета при хора на 65 и повече години.
Здравословна диета с нарушен имунитет
Имунната система се състои от четири компонента: Т-лимфоцити, В-лимфоцити, комплементни системи и фагоцити. Тези вещества действат като бариера срещу вируси и бактерии, като по този начин предпазват тялото от инфекция.
Дори самият имунитет може да бъде разделен на вроден и придобит, докато с възрастта и двете отслабват. Една от причините за това отслабване е дефицитът на хранителни вещества, необходими за поддържането им, и следователно, особено в случай на възрастни хора, трябва да се подчертае значението на храната, стимулираща имунитета. Според авторите храната може да бъде ключът към лечението на инфекциозни заболявания като COVID-19.
Учените пишат в изявление, че има много доказателства, че неправилната диета и недостатъчният прием на протеини, витамини и минерали е отговорен за неоптималната функция на имунната система.
"Някои компоненти на диетата - плодове, витамини, антиоксиданти, минерали и пробиотици - спомагат за подобряване на имунитета и играят важна роля в защитата срещу респираторни вируси и заболявания."
Как трябва да изглежда диетата на пациента?
В заключение авторите предлагат идеална диета за пациенти, борещи се с COVID-19. Храните, които съдържа, обикновено съдържат количества витамин С и D и цинк.
Витамин С укрепва защитните сили на епитела на дихателните пътища, като по този начин предотвратява тяхното размножаване и проникване в долните дихателни пътища. Именно този витамин може да бъде най-полезен за предотвратяване на пневмония.
Витамин D е мощен имунорегулатор. Рецепторите за витамин D се намират на повърхността на някои имунни клетки, които следователно играят важна роля за предотвратяване и борба с респираторните заболявания. Цинкът от своя страна служи като сигнален елемент, който задейства имунния отговор.
Най-ефективните храни при лечение:
- богата на витамин С: броколи, касис, пълнозърнести люспи и портокали
- богата на цинк: ракови пръчки, скариди, консервиран боб и варени яйца
Що се отнася до витамин D, той се приема най-добре под формата на добавки, с дневна доза от около 50 микрограма.
Според изследванията подобна диета съкращава времето за възстановяване и ускорява лечението на COVID-19. Това обаче важи само за иначе здрави хора. Пациентите с астма, хронична обструктивна белодробна болест, диабет и сърдечно-съдови заболявания, както и тези с отслабен имунитет, трябва да се консултират със своя лекар.