преборим

Диета с по-висок процент орехи и орехово масло помага на човешкото тяло да се справи по-добре със стреса.

11-членен американско-канадски екип, воден от Шийла Уест от държавния университет в Пенсилвания в Университетския парк (САЩ), съобщава в Journal of the American College of Nutrition. Изводът идва от изследване, търсещо отговор на въпроса как орехите, които съдържат много полиненаситени мазнини, влияят на кръвното налягане на човек в покой и при условия на силен стрес.

В случая с орехите, въпросните омега-3 мастни киселини (като алфа-линоленова киселина, която се съдържа в ленените семена в допълнение към орехите), в миналото са показали, че разграждат липопротеините с ниска плътност или „лоши“ холестерол “. Те също така намаляват съдържанието на т.нар c-реактивни протеини и други маркери на възпалителни процеси.

„Хората, които имат силен биологичен отговор на стрес, също са по-изложени на риск от сърдечни заболявания. Затова искахме да разберем дали омега-3 мастните киселини от растителни източници, така да се каже, притъпяват сърдечно-съдовите реакции на стреса “, каза Шийла Уест.

Общо 22 здрави възрастни с повишен "лош холестерол" получиха три вида диети, всеки за шест седмици, със седмични интервали. Това беше типична американска диета, диета с добавка на орехи и орехово масло и накрая диета с добавка на орехи, орехово масло и ленено масло.

Диета с орехи и орехово масло намалява кръвното налягане както в покой, така и при изкуствен стрес. Въпреки това добавянето на ленено масло към такава диета не засили допълнително този ефект. Учените измерват дилатация (дилатация) на артериите чрез ултразвук. В тази връзка за здравето на съдовата система добавянето на ленено масло към диетата с орехи или орехово масло има значителен положителен ефект. В допълнение, комбинацията от орех и лен има противовъзпалителен ефект, което също намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.