11.6. 2009 Нашите баби имаха съвет, който все още е ненадминат. Най-доброто лекарство за анемия е пресният сок от цвекло.
Ново време за жените
Популярно от мрежата
Подгответе незабравим романтичен Свети Валентин: ТЕЗИ любовни филми ще заинтересуват и вашия човек!
Коя словашка знаменитост носи най-луксозната завеса и можете да познаете кой може да направи с шал?
Издържах 40 дни без месо и сладкиши: Тялото започна да се държи по различен начин, ето 4 ТОП последствия!
Жените се кълнат в обикновена диета, за да запазят САМО ДЕН 1: Килограмите се ядосват и си отиват!
Agáta Hanychová се впусна в бившия си: DYES тези думи няма да бъдат лесни за четене на Prachař!
Свързани с темата
Загуба на тегло след четиридесет
Женско здраве
Храни за отслабване след
Алергии
Трябва да пиете половин литър сок на ден, за да го направите по-добър вкус, да го сок с моркови или ябълки. Сто процента пресен сок от цвекло без захар и консерванти вече се предлага в магазините.
Къде да намерим желязо?
Достатъчно желязо също е включено в продуктите от пълнозърнесто и соево брашно, зърнени продукти, олющено просо, овесени ядки, бобови растения, полуолющен или неолющен ориз.
Зеленчуци
Червените зеленчуци като цвекло, домати и червено зеле имат най-много желязо. Не се сърдете на спанак, лук и праз, чай от коприва и шипка, зелени листни зеленчуци.
Бобови растения
Доставката на бобови растения също ще ви помогне: това са главно леща и бял боб.
Плодове
Ягодите и особено кайсиите се считат за отлични в регенерацията на хемоглобина. Подходящи за ежедневна консумация, те са пресни или дори изсушени и повторно напоени. Ябълките и къпините също са идеални. Подходящи са и сушени плодове, особено кайсии и сливи, ябълки, портокали, ягоди и къпини.
Билки
Лукът и магданозът имат много високо съдържание на желязо.
Ядки и семена
Например сусам, слънчоглед и тиквени семки, почти всички видове ядки, са с високо съдържание на желязо. Само 15 малки ядки или 8 до 10 големи. По-специално, бадемите, бразилските ядки и шам-фъстъците са подходящи при анемия. Тиквените и сусамовите семена не трябва да липсват в менюто ви.
Антианемични храни
Пшенични кнедли с маково семе и мед, компот от сливи, зърнени продукти със сушени плодове, лешници и портокалов сок, ризото от праз с магданоз, маруля с лимонова запарка, варен нахут, задушени спаначени листа с лимон, млади картофи, млади картофи с настъргана ябълка, ядки, портокалов сок и ягоди.
Червата не са по-добри
Като цяло все още съществува впечатлението, че животинските продукти имат по-високо съдържание на желязо и абсорбцията на месо е много по-висока от тази на зеленчуците. Затова повечето лекари препоръчват на пациентите с желязодефицитна анемия да ядат повече месо и особено червата си. Но какво, ако не ядете месо и дори не виждате черния дроб? Ако имате нужда от още един аргумент за предпочитане на зеленчуци, семена и ядки пред месо и карантия, отговорът е прост. Тъй като месото и карантиите са с високо съдържание на холестерол, наситени мазнини и други замърсители и токсични вещества като ПХБ или тежки метали.
Сварете зеленчуците
Последните изследвания в САЩ показват, че готвенето на различни храни може да повлияе на усвояването на съдържащото се в тях желязо. Добрата новина е, че в повечето случаи готвенето и задушаването увеличават използваемостта на желязото от зеленчуците. В някои случаи дори много значително. Например, усвояването на желязо от сурови броколи е само шест процента, но дори след слабо готвене до 30 процента от неговото желязо влиза в кръвта ни от броколи. Плодовете, с изключение на прасковите, нямат такива характеристики. Ако добавите аскорбинова, ябълчена, оцетна, гроздова или лимонена киселина към храната си, усвояването на желязо може да се увеличи 4 до 5 пъти.
Кафето и черният чай го забавят
Например, ако ядете храна с високо съдържание на желязо, не бива да се отдадете на кафе или черен чай веднага и млякото не се препоръчва. Разбира се, не е нужно да ги избягвате, просто трябва да пазите повече време. Консумацията на сладкиши също може да доведе до нарушено усвояване на желязо.