приготвим

Дял

Глухарчето е познато на почти всички и дори по-малък ценител на растенията със сигурност ще разпознае жълтите му глави на поляната. Глухарчето, латински Taraxacum officinale, е билка от семейство астериди, която се характеризира със земна розетка с продълговати и дълбоко нарязани стъблени листа и безлистно кухо същество, нарастващо с дължина до 30 сантиметра. В края му е плътен нос от мънички жълти езикови цветя, пълни с нектар. Цветята на глухарчето се затварят през нощта и по време на дъжд. След цъфтежа те се превръщат в плодове, а именно кичури с кичури.

Въпреки че глухарчето расте като плевел на пътя, в градини или на ливади, не може да му се отрекат лечебните свойства. Например, изсушеният му корен може да се използва за приготвяне на отвара, която освен всичко друго има благоприятен ефект върху жлъчния мехур или стомаха. По време на цъфтежа обаче се събират и цветя от глухарче, главно от април до май или юни. Те не са подходящи за сушене, но от тях можете да приготвите уникален домашен мед от глухарче. В тази статия ще ви разкажем как и какви са нейните ефекти!

Защо глухарчето е изключително?

Медицинското глухарче има своето място в традиционната народна медицина наистина с право. Има антисептично и детоксикиращо действие и значително подпомага имунната система. Освен това има благоприятен ефект върху храносмилателния процес и метаболизма. Той изкислява организма, прочиства черния дроб и благодарение на диуретичните си свойства помага за отстраняването на излишната вода от тялото. Глухарчето се използва и в народната медицина за пречистване на кръвта и понижаване на кръвното налягане. Той помага за разграждането на холестерола от тялото и е полезен и при лечението на диабет.

Освен това цветята на глухарчето са отличен помощник при лечението на респираторни заболявания. Те насърчават кашлицата и можете да подпомогнете лечението на грип или възпалено гърло. Може би най-добрият начин да се възползвате максимално от лечебните им свойства е под формата на домашно приготвен вкусен мед. Медът от глухарче е източник на много ценни вещества, от които тялото ни се нуждае за правилното функциониране. Съдържа витамини от група В, както и добра доза витамин С, фибри или минерали като желязо или силиций. Медът от глухарче също е богат на много антиоксиданти.

Ще ви е интересно

Какви са симптомите на болен черен дроб? Трябва да ги знаем!

    49 0
  • 31.03.2019

Как да лекуваме разширени вени? Опитайте тези 5 естествени помощници!

    34 0
  • 25.03.2019

Така приготвяте прекрасен мед от него!

Приготвянето на здравословен домашен мед от глухарче с благотворно въздействие върху човешкото тяло далеч не е толкова трудна задача, колкото може да изглежда. За да го приготвите обаче, първо ще ви трябва голям брой красиви жълти цветя от глухарче. Не чакайте обаче дълго събирането им, тъй като глухарчето цъфти много бързо. Не забравяйте да ги събирате в чиста среда, далеч от пътищата! Измийте старателно около 400 цветя от глухарче и ги поливайте в достатъчно голяма тенджера с около литър чиста вода. Хвърлете нарязан на лимон лимон и спокойно портокал в тенджерата. Оставете да заври и след като заври, кипете още 15 до 20 минути.

След охлаждане изцедете сместа, за предпочитане на следващия ден, през кърпа или платно и не забравяйте да изцедите целия сок от цветята и плодовете. Смесете килограм гранулирана захар, дори тръстика или друга, в отцедената отвара и гответе бавно, докато се сгъсти. Това може да отнеме 2 или 3 часа. Колкото по-дълго обаче готвите сместа, толкова по-плътен ще бъде медът. Свареният мед просто трябва да се излее в бурканчета със сладко. Оставете ги да си почиват с главата надолу, докато се охладят. След това можете да съхранявате меда в килера. Винаги ще го имате под ръка и можете да му се насладите по всяко време!

Автор на статията

Никол Туркова

- още статии от автора
Скриване на 2 коментара

Трябва да сте влезли, за да коментирате!

Все още не сте регистрирани?

Здена Панкова 25.04.19 10:37

Готвим мед от глухарче всяка година, събираме го на голяма поляна, която се простира по течението и резултатът си заслужава. Ние сме семейство, което консумира много мед, замествайки захарта, където е възможно.

Жана Чипкова 17.05.19 17:45

Правя мед от глухарче всяка година, но не знам къде греша, винаги ми е рядко.