маринован
Маринован камамбер е много любимо предястие или деликатес от кръчмата с бира. Ако поръчате маринован камамбер в ресторант, няма да знаете качеството на сиренето или други съставки, а ако купите маринован камамбер в супермаркета, вероятно няма да останете много доволни от състава му. За съжаление някои съдържат и натриев глутамат, изкуствени подсладители, ферментирал алкохолен оцет и др. Няма нищо по-лесно от приготвянето на мариновани камамбери у дома, можете да добавите подправки и билки по ваш вкус и да спестите още повече.

Какво е необходимо за билка маринован камамбер:

(приблизително за чаша от 3 литра)

  • 8 камамбер
  • около 5 големи лука
  • около 10 скилидки чесън
  • шепа пресни билки
  • 2 литра растително масло
  • сол, черен пипер или други подправки, напр. чили, смлян пипер, дафинов лист, пресен пипер, цял пипер и др.
  • люти чушки на вкус
  • клечки за зъби

трудност на рецептата: много лесно

време, необходимо за изготвяне на рецептата: 30 минути или повече

Какво трябва да подготвите

Пригответе пресни билки за мариноване на камамбер и, ако обичате остри, пресни или сушени люти чушки. И какви билки са подходящи за камамбер? Може да е напр. магданоз, босилек, розмарин, градински чай, риган, мащерка и т.н. Ще ви трябват и много чесън и лук и качествено растително масло, може да бъде и студено пресовано.

Процедура за стъпка по стъпка

Първо ще се подготвим маслена марината чрез притискане на чесън в купа, добавяне на порция ситно нарязани билки, люти чушки, нарязани на малки парченца, сол, черен пипер и лют пипер. Тази смес изсипете растително масло и разбъркайте.

Обелете лука и го нарежете на тънки колелца или полуколела. Разрежете камамберите по дължина, разтрийте вътрешността с маслена марината и поставете няколко кръга лук. Свързваме половинките камамбер помежду си с помощта на клечки за зъби.

Поставете камамберите в добре измита (за предпочитане изпарена с гореща вода) чаша и между тях ние слой лукови колела, цели люти чушки, клонки пресни билки и евентуално любима подправка.

Ако имаме достатъчно маслена марината, можем да я излеем и върху слоеве лук. Накрая изсипете растително масло в чашата, така че всичко да е потопено.

Как да съхранявате маринован камамбер

Покрийте чашата с найлонов плик или хранително фолио, уплътнение с ластик и тръгваме за Стойте на стайна температура в продължение на 2 дни, след това го поставете в хладилника. Камамбертите ще бъдат готови около следващия 3-5 дни.

Съвети

Други препоръчителни рецепти: